根據功能的不同,普通茶具可分為以下六大類,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、泡茶用具、泡茶用具和輔助用品。1.泡茶用具1。碗蓋:泡茶的常用器皿,上面有蓋,下面有托盤,中間有碗。蓋子是天,托盤是地,碗是人。也叫“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有方便、無味、散熱快、實用、高雅美觀的優點,適用性廣。2.茶壺:泡茶的常用器具,多由瓷器、紫砂或玻璃制成。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、能吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶和普洱茶。3.遊走杯:根據現代工業技術和制茶原理設計的現代泡茶器具,區別於傳統沖泡。同壹個杯組可以將茶葉和茶湯分開,自動過濾,可以避免茶葉在杯中浸泡時間過長而導致茶湯過濃過苦的不足,簡化泡茶流程,適合在辦公室等場合使用。4.茶杯:日常生活中,將茶葉直接放入瓷杯或玻璃杯中沖泡是很常見的。這種瓷杯或者玻璃杯雖然簡單,但是壹個非常大的缺點就是不能將茶水分開。這樣泡茶,剛喝幾口可能不是問題,但十幾分鐘後,茶湯往往太濃,兩次續杯後,茶湯就可能太淡,甚至無味。因此,從科學飲茶的角度出發,建議使用漂流杯或能使茶葉與水分離的器具,這樣才能享受到味道均勻適宜的茶湯。公平杯,也稱為茶海或小茶杯,是壹種分配茶葉的裝置。茶葉泡好後,可將茶湯倒入公平的馬克杯中,使茶湯均勻,然後均勻地分發給客人,這樣每杯茶的濃度就可以均勻,體現壹種平等。三、品茶器具1。品茶杯:主要用來喝茶湯。材質多樣,涵蓋紫砂、瓷器、玻璃等。2.聞香杯:用於聞香,比品杯薄,比品杯多,壹般用於沖泡烏龍茶。將聞香杯捧在手心,貼近鼻孔,邊揉邊聞。四、泡茶用具1。茶蓮:盛放待沖泡幹茶的器皿,用於放置茶葉,也可用於品茶。茶蓮的形狀以半球形帶口為主,質地多為瓷器。2.茶壺:儲存幹茶的器具。主要作用是避免茶葉變質和茶香揮發。從質地來說,壹般有鐵、錫、陶瓷等。五、備水設備備水設備的形式多種多樣,有速溶泡、電水壺等,也有愛茶人士使用鐵壺。隨意泡水泡茶,簡單方便;電水壺是燒水的日常家用電器,也可以用來泡茶;也有愛茶的人用鐵鍋燒水泡茶。不及物動詞配件1。濾網及濾網架:濾網又稱漏茶,放置在博覽會馬克杯上,主要用於過濾茶渣。濾網不用時,應放在濾網框上。2.茶道用具組合:又稱“茶道六君子”,包括茶管、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。茶筒:茶筒是用來裝茶針、茶匙、茶漏、茶則和茶夾的。茶針:主要作用是疏通壺嘴。避免茶渣堵塞,導致出水不暢。茶匙:主要作用是將茶葉放入泡茶器具或從泡茶器具中取出茶渣。茶則:主要作用是測量茶葉,把茶葉從茶壺裏拿出來,放入茶筒或泡茶器具中。漏茶:放茶時,放在壺口上,引導茶葉入壺,防止茶葉從壺中掉出。茶夾:茶渣可從壺中取出,也常用茶杯洗杯,防燙衛生。3.杯墊:用於放置茶杯、香薰杯等。目的是防止杯內或杯底的茶湯濺到茶幾上,同時用杯架給客人奉茶,更衛生。4.茶巾:主要用於擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌上的茶葉。主要由麻、棉等纖維制成。5.茶盤:茶盤又稱茶船,是壹種用於盛放茶壺、茶杯、茶道組和茶寵的淺底器皿。用料廣泛,款式多樣。
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