1.跪:日本人稱之為“坐”。即雙膝跪在座墊上,雙腳背地,臀部雙腳坐直,腰部挺直,肩部放松,略向下回縮,舌頭抵住上顎,雙手在前,女性左手向下,男性反之。
2、盤腿坐:男性除了直立坐,還可以盤腿坐,雙腿向內彎曲,雙手放在膝蓋上,其他姿勢也可以坐。
3.單腿下蹲:右膝與著地的腳成直角彎曲,右膝著地,腳尖著地,其余姿勢坐在壹起。當客人坐在短桌椅上,或跪坐,或盤腿時,主人要求茶則使用這種姿勢。視桌椅高度而定,采用單腿半蹲式,即左腳向前邁,膝蓋微屈,右膝屈在左小腿上。茶道表演開始和結束時,賓主都要鞠躬行禮。有站立和跪姿兩種,按彎曲程度又可分為真、走、草三種。主客之間用“真禮”,賓客之間用“行禮”,說話前後用“草禮”。
1.站姿鞠躬:“真禮”以站姿為準備,然後將會合在壹起的兩只手逐漸分開,貼著兩條大腿向下滑動,指尖觸碰膝蓋上緣。同時上身從腰部開始傾斜,頭、背、腿近90度拱起(不要只是彎腰不彎腰,或者只是彎腰不彎腰),然後停頓,表示對對方真誠的尊重。鞠躬要與呼吸相協調,彎腰時呼氣,站直時吸氣,使人體後中線的督脈和大腦的任脈在小周內循環。敬禮的速度要盡量和別人保持壹致,以免尷尬。“敬禮”的要領和“真禮”壹樣,雙手伸到大腿中間就行,頭、背、腿大概是120。“草禮”只需要身體稍微前傾,雙手放在大腿根部。頭、背、腿約150,與“實禮”相同。
2.坐弓:如果主人站著,客人坐在椅子(凳子)上,客人會以坐弓回應。“真正的儀式”是由坐姿準備的。敬禮時,雙手沿大腿向前移動至膝蓋,腰部前傾,低頭,但頭、頸、背呈扁平弧形,停頓片刻,慢慢伸直上半身,恢復坐姿。“敬禮”時,雙手沿大腿向中間移動,其余同“真禮”。“曹禮”只是將手放在大腿根部,微微傾斜。
3.跪拜:“真禮”以跪姿準備,背頸挺直,上身前傾,雙手從膝蓋處逐漸滑下,整個手掌觸地,雙手指尖對角相對,身體靠向胸膝之間的空隙,只剩下壹個拳頭(不要低頭,也不要低頭),身體前傾45度,停頓,慢慢直起。同壹個敬禮,動作要配合呼吸,彎腰時呼氣,伸直時吸氣,速度要和別人保持壹致。“敬禮”的方法與“真禮”相似,但雙手只用前半只手觸地(第二只手可觸指關節以上的地面),身體前傾55度左右;表演“草禮”時,僅兩指觸地,身體前傾約65度。在茶道活動中,自古以來人們就逐漸形成了許多有寓意的禮儀。比如最常見的就是沖泡時的“鳳凰三點頭”,即手提水壺倒三次,意為鞠躬三次,以示迎客。茶壺擺放時,壺嘴不能對著客人,否則表示請客人離開;輪到倒水、倒茶、燙壺等。,右手必須逆時針轉,左手順時針轉,表示招手“來!加油!來!”歡迎來賓觀看。如果反方向操作,會招手“走!走吧。去吧!”的含義。另外,有時客人選擇點茶,帶著“主願隨客”的敬意;奉茶時應將帶杯柄的茶杯放在客人右手邊,在奉茶時應考慮取食的方便。總之,處處要考慮到別人的方便,這方面的禮儀還有待進壹步探索和提高。