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中藥材如何儲存?

1.控制溫度和濕度,防止發黴變質。空氣中有大量黴菌孢子。如果分散在藥物表面,在適當的溫度和濕度下會萌發成菌絲,產生蛋白酶,侵入藥材內部組織,導致藥材黴變變質。當藥裏的水蒸到表面,溫度在20℃-35℃時,黴菌開始繁殖。因此,飲片的貯存應低溫、通風、幹燥,含水量控制在8%-10%,倉內相對濕度在65%以下,溫度在25℃以下。

2.選擇密閉容器,防止氧化變色。中藥的本色是質量好壞的標誌之壹。顏色的變化說明藥物的內在質量發生了變化。比如含有苷類、羥基蒽醌類、鞣質類等的藥物。,由於存放時間長或經常曬幹,其中所含的酶在適宜的溫度下會發生氧化還原反應,使藥材顏色發生變化。含蛋白質的藥物、氨基酸、還原糖也會引起中藥變色。花、全草、葉等容易變色的藥材。,應儲存在避光的密閉容器中。如蘇合香、藏紅花,壹定要保持濕潤,否則容易變色。酒醋飲片,如大黃、黃芩、延胡索等。,應放在密閉的容器內,防止酒和醋的氣味揮發和失效。鹽制品高溫後易受潮或析出鹽,應存放在陰涼幹燥處,不宜存放在金屬容器中。

3.用氣調保鮮技術在密閉條件下保存中草藥。這項技術主要是通過調整空氣中的氣體成分技術,如降低氧氣濃度、增加二氧化碳濃度等,達到殺蟲、防蟲、防黴、防變色的目的,同時可以更好地保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保,安全無毒,操作簡單,應用廣泛。是目前最適用的維修技術。國內很多大型藥企都在用,這項技術可以滿足中藥材的溯源。藥典還規定,儲存30天以上的中藥材應采用氣調保鮮等技術。

4、避免高溫,克服出油現象。有些中藥飲片因為在高溫下受潮或溢出表面,俗稱油性。如脂肪杏仁、桃仁、杏仁、側柏葉籽等。、含揮發油的當歸、肉桂等。、以及含有粘糖的麥冬、蘆筍、太子參、枸杞等。也很容易去除油脂。幹燥時,不宜高溫烘烤或暴曬,應存放於陰涼幹燥處。再比如薏米、麥芽、萊菔子、紫蘇子等。,種子和果實中含有較多的澱粉和脂肪油。加工後,它們可以儲存在容器中,同時蒸汽被排出。含油量多的藥物應徹底冷卻幹燥,然後放入蓋緊的容器中,置於陰涼幹燥處。

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