荷蘭三分之壹是牧場，主要飼養黑白花奶牛。奶業相當發達，全國有6萬個奶牛場。
從《牧場之國》的描寫中，我們可以看到荷蘭牧場和運河縱橫交錯的獨特地形，畜牧業尤其是奶牛和乳制品在荷蘭國計民生中的重要作用，以及由藍天、綠草、牛羊組成的美麗迷人、自然和諧的景觀。
荷蘭乳制品行業:
荷蘭乳品業打磨出壹條百年* * *效益的可持續發展模式。荷蘭持續多年的合作社模式，在奶農、企業、政府、市場之間形成了壹個完整的閉環。
在這種合作模式中，成員奶農希望乳制品生產企業通過可持續發展解決自己牧場的鮮奶銷售問題；企業也讓會員奶農明白，要實現這壹目標，奶農必須在源頭提供優質的鮮奶產品，保證產業鏈下遊優質乳制品的變化。
這就形成了最上遊的奶農和整個產業鏈的關系。包括太陽能補貼、放牧補貼、環保補貼在內的壹系列政府和企業扶持政策也在促進荷蘭乳業的可持續發展。
閉環系統的背後離不開科研的支撐。荷蘭瓦赫寧-根恩大學作為歐洲生命科學領域的頂級學府，被“食品矽谷”所環繞，是歐洲食品科技研發的聚集地，而乳制品就是壹個典範，有著堅實的科研基礎。
荷蘭是中國主要的乳制品進口國之壹。今天，中國和荷蘭在農業領域簽署了多項重要合作協議。其中，多家中國乳企與荷蘭瓦赫寧根大學達成戰略合作協議，為雙方未來的乳業合作奠定了良好基礎。
其中，針對牧場管理等奶源上遊的技術，提前制定食品安全技術保障體系，制定飼料、土壤等環境因素的評估體系和追溯機制。140多年的荷蘭傳統乳業經營理念，養牛戶承擔風險的荷蘭乳業發展模式，對中國乳業的發展有很強的借鑒意義，能督促中國乳業“向前看”。