首先，繁榮的面條
王昌面條是當地人最喜歡的食物。王昌面之所以獨樹壹幟，不僅僅是因為它長著肥腸和血的味道，還因為它和肥腸和血壹樣重要。在貴州眾多小吃中，以色、香、味“三絕”著稱。具有血嫩、面酥、香辣、湯鮮的風味和口感，紅而不辣、油而不膩、酥而不生。王昌面館創辦於清末，歷史悠久。
二、豆腐餃子
作為貴州貴陽的傳統菜系之壹，豆腐是主料，軟煎是主要烹飪方法。原料有:黃豆、堿、蔥、姜、味精、花椒、八角、食用油、醬油、花椒面、蔥花、香油、醋、花椒面，制作簡單，味道鮮美。豆腐水餃軟糯嫩滑，鮮香可口，口感濃郁。它們是冬天的時令美食。
第三，絲綢娃娃
絲娃娃是貴陽常見的地方傳統小吃之壹，幾乎在貴陽的每壹條街道都能看到。這道素菜酥脆嫩滑，酸酸爽口，開胃健脾。乍壹看，就像產房裏的新生嬰兒裹著“繈褓”。“寶貝”是用米粉烤的煎餅，薄如紙卻大如掌。
第四，土豆餅
土豆餅是貴陽漢族常見的傳統小吃。土豆餅吃起來又嫩又脆！它有土豆的香味和甜味。所謂的土豆，其實就是馬鈴薯，學名是土豆，土豆餅是當地人最愛吃的零食之壹。
五、紅油米豆腐
紅油米豆腐其實不是豆腐。雖然看起來像豆腐，但實際上是用大米做的，而不是豆腐那樣的大豆。夏天是紅油米豆腐最受歡迎的時候。人們逛街、旅遊，總會有壹碗紅油米豆腐來滿足口腹之欲，家人也經常買來當午餐、涼菜、夜宵。
六、花溪牛肉面
花溪牛肉粉，貴陽花溪地區的發源地，是貴州著名的小吃。主要原料有牛肉、酸蓮白、蘿蔔等。由多種名貴中藥材制成的牛肉粉獨具特色，湯汁鮮美清香。花溪牛肉粉風味獨特，深受人們喜愛。除了味道，喝壹碗香氣誘人、味道濃郁的原味牛肉湯也是壹種美味享受。人們把它當作早餐、午餐、晚餐和休閑食品，隨時隨地都可以吃。吃過的人都贊不絕口。