1.荷葉飯是賀州的傳統食品。米飯又香又好吃。
2.三角包，又名粉餃，是廣西賀州市的特色小吃之壹。三角包層次感強，蘸汁食用。味道爽滑可口。
3.馬風涼粉是賀州特色小吃的壹種清涼小吃。
4.開山紅薯粉條，賀州特產，是從紅薯中提取大量的糖和脂肪，經過科學精制而成。人長期食用不會發胖，是現代不可多得的天然食品。
5.黃姚豆豉，原料是黃姚鎮特有的黑豆，必須保證顆粒均勻，是好豆中的上品。將豆子浸泡在景賢泉中後，加入泉水煮至軟爛，再通過古法制作而成。烏黑發亮，鼓香濃郁。
6.瓜花酒是賀州特色小吃的壹種酒，營養豐富。
7.黃姚豆腐腦是廣西賀州市昭平縣的特色小吃之壹。釀出來的熟豆腐味濃、香，色香味俱佳，口感獨特。
8.客家鹽水雞是廣西賀州富川瑤族自治縣的特產之壹。味道醇厚甘甜，還能嘗到淡淡的米酒香味。
9.客家炒三寶是廣西賀州市八步區的特色美食之壹。油炸三寶色澤鮮艷，味道鮮美，香氣宜人。
10.瑤族熏肉是廣西賀州的壹種地方特色風味食品。用原生態的當地豬肉配以瑤族特有的米酒制成的健康臘肉，具有肉香濃郁、口感好、肥而不膩的特點。
11.牛腸酸是賀州最有特色的小吃，起源於賀州會館。牛腸、肺、心等牛在水中切成小塊，加工後串成小串裝在大鍋裏，放在街邊的爐子上賣。
12.山狗肉是廣西賀州的主要特產之壹。狗肉不僅蛋白質含量高，而且對增強人體的抗病能力、細胞活力和器官功能也有明顯的作用。
13.雞湯王是賀州的傳統美食，很有特色。去賀州壹定要嘗嘗。
14.黃田紅燒肉是廣西賀州的特色美食之壹。吃起來香甜可口，肥而不膩。
15.中山油茶是廣西賀州的主要特產之壹。顧名思義，中山油茶是壹種由油和綠茶制成的特色飲料。