傳統秤的手工制作工藝；
(1)梁材的選擇:大尺度的秤壹般選用楠木，小尺度的秤多選用秦巴山區中央坡出產的“紅楊木”。木頭陰幹壹年以上，根據要做的秤的稱重要求，用鋸子鋸成合適的長度。
⑵刨平衡木:先用正刨床根據工匠經驗刨圓，達到合適的尺寸，再用反刨床清理毛刺，對平衡木進行初步打磨。
(3)兩個叫“道口”的工匠合作使用墨鬥，用細繩在平衡木上彈出幾條垂直相等的墨線。
⑷安裝“劃痕”:齊壹手持刀自下而上握住平衡木，通過測量找出平衡木上三個“劃痕”的位置；固定好平衡木，在安裝“手柄”的部位打垂直孔(以前用手鉆，現在用電鉆)，試著安裝三個“手柄”。
5.銅包焊接:稱重梁兩端需要包上銅皮，將事先準備好的銅皮按照需要的尺寸裁剪，將裁剪好的銅皮放在稱重梁端部進行對比修整，然後用焊錫將銅皮焊接起來。為了方便，也可以用小釘固定的方法把銅包包起來。為美觀起見，平衡木兩端要包銅皮的部分要提前加工，使其直徑略小於其余部分，並用鈑金銼稍加打磨。
[6]安裝“手柄”和秤盤:秤盤是預制的，秤盤上的三根繩子系在秤桿大頭最外側的“手柄”上。
(7)刻度和定星:用“叉子”提起刻度，將不同重量的砝碼依次放入刻度中，測量刻度上的距離，用兩腳圓規將刻度分開，仔細標出星星和花的位置。
(8)釘星形花:根據上壹步標記的位置，用皮帶手工鉆出各個小花點，在鉆出的孔中插入細銅絲，然後剪下，用錘子錘打。
(9)打磨和清潔:用鋼銼和油石沿稱重梁縱向進壹步打磨光滑；在新做的秤桿上均勻刷壹層石灰水，去除油汙。石灰水自然風幹後，用清水沖洗。
⑽平衡木染色著色:楠木平衡木可以利用其天然的木材顏色。用石灰水清洗後，在紅楊木稱重梁上刷壹層肥皂水明礬溶液，然後烘幹；然後均勻刷上準備好的五倍子溶液，再掛壹次稱重梁，使其完全幹燥。這壹次，壹般需要12小時。⑾修整和拋光:在著色的稱重梁完全風幹後，對稱重梁進行最後壹次拋光，使稱重梁光滑，其上的刻度即“星花”更容易識別。
⑿輔助技術:能完全掌握鋼秤制作技術的人，還必須具備制作鐵秤掛鉤的能力；制作鐵鉤實際上是鐵匠的工具，使用的工具和設備，如煤爐、鐵砧、長鉗、手錘、大錘，其技術與鐵匠相同。