雪花酥
相信大家都吃過雪花酥。雪花酥的制作過程其實很簡單，甚至和芝麻糖差不多。只是在炒糖的過程中，需要加入壹些堅果。當糖完全溶解後，翻炒堅果，讓堅果和糖混合在壹起，關火靜置20分鐘。糖冷卻後，用刀把雪花酥切成片，放在盤子裏即可食用。壹次做多塊雪花蛋糕，放在零食盒裏，需要的時候拿出來，或者送給親朋好友也是不錯的選擇。
貓耳朵
貓耳朵大家都很熟悉，尤其是小孩子。基本上他們都吃過貓耳朵。今天給大家介紹壹下貓耳朵的制作過程。首先要把面團分為兩種，壹種是普通的白面團，壹種是摻有紅糖的面團。將兩種面團搟成面團，疊在壹起，卷起來，然後切成壹毫米左右的圓片，放油鍋裏炸三分鐘左右，控制表面的油脂，裝盤即可。這樣做出來的貓耳朵層次分明，顏色非常地道，特別吸引小朋友。
幸島
沙琪瑪看起來像是玉米做的嗎？其實沙琪瑪在制作過程中根本不用玉米，而是用面粉混合黃油和雞蛋。首先，揉面團的時候加入蛋液和黃油，這樣揉出來的面團是黃色的，這樣炸出來的沙琪瑪就很像玉米粒的顏色了。
蜜汁核桃
琥珀核桃顏色鮮艷，味道鮮美，非常吸引小朋友。而且核桃的補腦功效是眾所周知的，所以對於正在讀書的孩子來說是非常好的補腦佳品。同時琥珀核桃的制作工藝也很簡單。只需將核桃去皮，然後放入碗中，加入白芝麻和蜂蜜，充分攪拌均勻，靜置20分鐘左右，讓蜂蜜的香味完全滲透到核桃中。然後取出壹個蒸鍋，放入腌制好的核桃，開中火15分鐘，關火後取出琥珀色的核桃。
脆皮麻花
脆皮麻花可以說是天津人的主要小吃了。如果妳去天津出差，妳必須準備壹些脆麻花帶回家，這是非常受歡迎的新年小吃。在酥麻花的制作過程中，壹定要掌握好火候，用中火煎比較合適，避免老麻花用大火煎，小火不容易煎透。同時要準備適量的糖和蜂蜜。如果家裏有糖尿病患者，這些可以用牛奶代替，避免糖分攝入。
油炸鮮奶
如果上述零食可以長期保存，那麽這種油炸鮮奶就需要按量供應，因為不能長期保存，吃完後要立即食用，以免過期食用導致食物中毒。炒鮮奶的制作過程中，需要在澱粉中加入煉乳，攪拌均勻，放入冰箱冷凍成塊，然後取出，用牛奶和面包屑包裹，放入油鍋中炸兩分鐘後取出。新鮮的油炸鮮奶看起來能吸引孩子們的註意力，所以非常適合馬寶給孩子們做飯。
春節的小吃都學會了嗎？雖然現在超市裏的零食很多，不用自己動手就可以買到各種零食，但是在春節這個壹家人團聚的日子，還是要自己動手做幾個零食，為家人提供最健康的美食體驗。不知道大家是不是都這麽想？