1，成成麥泡
小麥泡是陜西澄城縣的壹個特色小吃。以前都是當地農民逢年過節或者婚喪嫁娶的時候吃。碗裏有紅油辣椒，熱氣騰騰。吃的人都是水滿身汗。用大麥籽浸泡的小麥放在鍋裏煮，配豆腐、粉條、肉、木耳等。，上面還有壹層紅油辣椒。最不可或缺的是，將壹些豬放入水中，撒上香菜。肉很好吃，豆腐很辣，麥湯醇厚，極其好吃。
2、澄城盆地羊肉
羊肉在秋冬季節是壹種溫暖的滋補食品，但擅長烹飪牛羊肉的陜西廚師創造了盆地羊肉，以滿足人們的夏季需求。因其多在農歷六月面世，故人們稱之為“六月鮮”，贊之不絕。現在吃水盆羊肉，常配白吉饃或燒餅吃，配以鮮蒜、辣醬或糖蒜，香鮮可口，別有風味。
3、成成拉面
成成拉面，原名醉面，現名手拉面。是壹種美味又有特色的面食小吃，產地是陜西澄城。手撕面粉和原料來自關中，面粉都是自己加工的，沒有添加任何增白劑。麥香純正，是綠色健康的面食。
4.成成旋轉面
紡好的面條用大量的水調成糊狀，撒在熱鍋上煮半熟，然後曬幹，切段，放在熱湯裏煮，配各種佐料吃，以麻辣香濃為主，非常好吃。
5.成成三番餅
做這種餅需要三轉三卷，因此得名。以上白面粉、熟面粉、白糖、冰糖屑、熟豬油、肉絲、玫瑰醬、菜籽油、核桃仁為原料，精制而成的面粉具有層次分明、外形美觀、質地酥脆、口感香甜、酥脆美觀、儲存時間長的特點，即使儲存壹個月以上，也可隨時食用，色香味不變。
6.面條
將樂和床放在鍋臺上，將混合好的面粉(現在大部分是小麥粉)放入腔內。人們坐在樂和床的手柄上，用力按壓。面條在漏孔裏被擠成粗細均勻的長條，落入沸騰的鍋裏。煮好後澆上好吃的籽(幹湯兩種吃法)。面筋堅韌爽口，肉末鮮香，紅油浮面，老少皆宜。
以上推薦的六大澄城美食，都是地道的，也是澄城人最喜歡的地方美食。去澄城千萬不要錯過，壹定要自己去嘗嘗。
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