除了全聚德，還有哪些有代表性的老店？以及其創立年份，產品銷售，公私合營。

是享譽海內外的中華老字號，是故都“八大吉祥”之首。在北京流傳多年的歌謠“頭頂馬菊園，身披瑞蚨祥，腳踏內聯”，是瑞蚨祥在北京聲名鵲起的生動寫照。瑞福祥經營範圍瑞福祥的經營範圍:緞布、呢絨、棉布、皮具、化纖、民族服飾等。近年來，瑞福祥建立了自己的“品牌”。以形似蟬蝗的神話母子“福”為圖案，註冊了自己的標誌，加工制作了體現東方女性和中國絲綢獨特魅力的各種風格的“瑞福祥”牌民族服飾。【編輯此段】瑞蚨祥簡史瑞蚨祥的創始人是孟鴻生，孟子後裔，濟南府章丘縣九郡鎮人。他是做土布起家的，品牌名是萬國祥。在上海、青島、天津等地開設了連鎖店，經營規模逐漸擴大，經營品種也與日俱增，增加了絲綢、緞子、皮具等高檔商品。清道光元年(1821)，瑞福祥在周村街掛牌。1835年，其第壹家分號——瑞福祥絲綢店在濟南開業，從第二代傳人孟洛川開始在京經商。1876年，當時年僅25歲的瑞福祥掌門人孟洛川將目光投向了京城最繁華的商圈大柵欄。清光緒初年，侯猛在前門外的胡同裏租了壹間房子，辦了壹個村，批發大麻花布。清光緒十九年(1893)以後，洋布大量湧入中國。侯猛向孟洛川建議開布店，孟洛川出資八萬兩白銀在大柵欄買了壹個鋪面，辦了壹家京瑞福祥絲綢店。到清末民初，瑞福祥已成為北京最大的絲綢商店。它有五個店名，分別是東鴻基茶樓、瑞福祥總店(又名董浩)、鴻基皮具店、西鴻基茶樓、西鴻基絲綢寺(又名西豪)，都位於大柵欄街。1900年，瑞蚨祥在八國聯軍中被劫掠破壞，不久後重建並開業。修復後的瑞福祥依然以貨真價實、色彩新穎而聞名。目前，瑞福祥仍自行設計圖案，派專人、選廠家“定品”，並繡有“瑞福祥鴻基”字樣。其優良的面料、綢緞至今仍為國內外遊客所稱道。其“傳統服飾展”也是文學與商業結合的典範。解放後，天安門廣場升起的第壹面五星紅旗的布料是由周恩來總理指定的芮福祥提供的。1954年，瑞福祥率先實行公私合營，五家店鋪名稱合並為壹家，改為以經營綢緞、毛織品、皮具為主的布店。目前，北京瑞福祥絲綢店基本保持了原有的建築風格，外立面的四合院式房屋結構、石雕、工棚等仍保存完好。營業面積1000多平方米。瑞福祥在經營上堅持“誠信第壹，貨真價實，言簡意賅，童心未泯”，從不迎合降價之風。店員熱情好客，全面周到。註意店面衛生和職業著裝，註意語言文明，絕不使用臟話，為顧客營造舒適溫馨的購物環境。1949期間，歷經滄桑的瑞福祥和大柵欄的眾多老字號壹樣，迎來了民主和北平解放的曙光。開國大典上緩緩升起的第壹面五星紅旗，就是用瑞蚨祥提供的紅綢做成的。從此，老字號瑞福祥從國民黨統治的“變質”中獲得了新生。1954年底率先實現公私合營，近幾十年來壹直是首都勞動人民和中外遊客喜愛的國營絲綢商店。改革開放以來，瑞福祥發揚賣面料、幫客戶加工衣服的優良傳統，在發展中國傳統服飾方面做了很多努力。特別是在旗袍的加工上，她做到了裴然，展現了東方女性和中國絲綢的獨特魅力。她每壹針壹式都很精致，深受海內外華人女士的喜愛。近年來，瑞福收購了百吉的“品牌”，並以壹對蟬狀母子“福”為圖案註冊了自己的logo。多種民族傳統服飾大量生產並投放市場，得到了很好的體現。瑞福祥店的員工正在“名店、名品、名牌、名服”的新經營大道上闊步前進，決心把這個老字號品牌打造成為跨世紀中國絲綢之路上的北京驛站。