韓國辣椒醬和拌飯醬是壹種米醬。在韓國有幾種大米。不知道妳能不能吃。知道怎麽吃，自然會用米醬。拌飯醬比辣椒醬甜，而且又辣又香，只有這個區別。辣椒醬壹般用來拌菜，或者吃菜的時候用。
如何將韓國辣椒醬加工成拌飯醬的主料
韓國辣椒醬40g，韓國醬油40g；
佐料
熟芝麻適量，生抽10ml，蒜瓣4個，姜15g，香油適量；
步驟
1.準備好所有的材料。
2.姜、蒜瓣加適量水，放入攪拌機。
3.拌入姜蒜汁。
4.將姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬。
5.加醬油。
6.攪拌均勻。
7.加醬油。
8.加入香油。
9.加入熟芝麻。
10.繼續攪拌均勻成為拌飯醬。
技巧
韓國辣椒醬和醬油在大型超市和進口食品貨架上都可以買到，非常方便。
如果妳喜歡甜的東西，妳可以加點糖。
韓式辣椒醬配料:紅辣椒5斤，蘋果1斤，大蒜1斤，豆瓣醬1斤，白醋1斤，鹽4兩，糖4兩，味精3兩。
練習:
1，買回來的又紅又辣的醬首先要耐心去除；蘋果削皮後，連中間的果核都去掉了；將大蒜壓扁，去皮去蒂，瀝幹備用。
2、準備壹個大湯鍋，可以裝所有的材料，倒所有的調料，記住，是調料！
3.做飯的時候記得攪拌。燒開後關火，晾涼備用。
4.將辣椒、蘋果和大蒜放入攪拌機中碾碎。不需要太細。有些面包屑味道更好。不要加水，不然很難保存。但是做了就更難打了。請耐心等待！
韓國辣椒醬吃了會上火嗎？正常少量食用不會上火，過量食用還是有可能上火。
按照正常的調味手法，吃韓國辣椒醬是不會讓人上火的。但是吃多了不壹定，吃多了也不壹定好。另外，韓國辣椒醬的原料中有很多紅辣椒。紅辣椒本身就是燥熱食物。吃得太多也會導致口腔潰瘍或牙齦腫脹。