中國傳統農業的主要耕作方式是鐵犁牛耕。
農業的主要耕作方式，壹直延續到清末民國時期。鐵犁牛耕的出現和普及，標誌著中國傳統農業進入了壹個新的發展階段。
鐵犁牛耕的優點在於能夠大幅度提高農業生產效率。鐵制農具比之前的石器、木器更加堅硬耐用，能夠更好地適應各種不同的土壤和氣候條件。而牛耕則能夠代替人力，減輕勞動強度，提高耕作效率。同時，鐵犁牛耕的普及也促進了農業生產的專業化和區域化，形成了不同地區的農業特色和農業文化。
在鐵犁牛耕的基礎上，人們還逐漸發展出了精耕細作等農業生產技術，進壹步提高了農業生產水平。精耕細作是指在壹塊土地上投入較多的生產資料、勞動和技術，進行細致的土地耕作，最大限度提高單位面積產量。這種耕作方式的特點包括細致的土地耕作、合理的種植制度、科學的施肥方法、有效的灌溉措施以及精細的田間管理等。
鐵犁牛耕的特點：
1、高效性：鐵犁牛耕的出現使得農業生產效率得到了大幅度提高。鐵制農具比之前的石器、木器更加堅硬耐用，能夠更好地適應各種不同的土壤和氣候條件。而牛耕則能夠代替人力，減輕勞動強度，提高耕作效率。同時，鐵犁牛耕的普及也促進了農業生產的專業化和區域化，形成了不同地區的農業特色和農業文化。
2、可持續性：鐵犁牛耕是壹種可持續的農業耕作方式。通過使用鐵制農具和牛耕，可以減少對土地的破壞和侵蝕，保護土壤結構和肥力。此外，鐵犁牛耕的耕作方式也有利於作物的生長和發育，提高作物的產量和品質。這些都有利於農業生產的長期發展和可持續性。
3、適應性：鐵犁牛耕具有較強的適應性，可以適應不同的氣候和土壤條件。在不同的地區，人們可以根據當地的氣候和土壤條件，選擇不同的作物種類和種植方式，充分發揮土地的生產潛力。此外，鐵犁牛耕的耕作方式也可以根據不同作物的生長需求進行調整，以滿足作物的生長需要。