第壹，豆漿
配料:大豆、水和糖。
練習:
1.將大豆浸泡在水中大約6到2小時，直到大豆膨脹兩次。
2.半碗黃豆加3碗水，放入攪拌機10分鐘。
3.用白布把豆漿和豆渣分開。
4.剩余的半碗黃豆加入3碗水，放入攪拌機10分鐘。
5.用白布包或紗布過濾豆漿，分離豆渣。
6.將豆漿水用文火煮開，再用小火煮，最後加入適量的糖。
二、大豆、花生、枸杞豆漿
配料:花生、大豆、枸杞和水。
練習:
1，花生米去殼，清水浸泡2分鐘，洗凈備用。
2.將幹黃豆洗凈，浸泡8小時。
3.枸杞用清水浸泡5分鐘，洗凈備用。
4.將花生、黃豆、枸杞放入豆漿機中。
5、倒入適量的水，水量在兩秤之間。
6.豆漿機開機後，選擇“濕豆”功能。
7.豆漿機“嗶”的壹聲響起，豆漿就做好了。用篩子瀝幹豆渣就可以喝了。
三、大豆黑芝麻豆漿
配料:大豆、黑芝麻和水。
練習:
1，黃豆提前泡好，黑芝麻洗凈。
2.將大豆倒入攪拌機。
3.加入適量的水。
4.加入黑芝麻，攪拌。
5.最後對豆渣進行篩選過濾。
6.倒入鍋中煮開。
四、五谷豆漿
配料:大豆、綠豆、白糖。
練習:
1，取適量黃豆和綠豆清洗。
2.放入豆漿機中加水。
3、磨成豆漿。
4、磨豆漿，過濾。加入白糖即可食用。
豆渣的食用價值
豆渣中的膳食纖維對促進良好消化和排泄固體廢物有重要作用。適量補充纖維素可以增加和軟化腸道內的食物，促進腸道蠕動，從而加快排便，防止便秘，降低腸癌的風險。同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能和胰島素水平的作用。
兒童常吃大豆的好處
大豆含有兒童生長發育所需的多種營養成分。每公斤大豆含蛋白質約411g，是牛奶的12.4倍，雞蛋的34倍。大豆蛋白是谷物中的優質蛋白質，含有兒童發育所需的多種氨基酸。大豆含有兒童所需的多種不飽和脂肪酸。其維生素e含量比肉類高5~7倍。維生素E是人體內強抗氧化劑，與生殖功能、紅細胞代謝、智力發育、肌肉結構和功能密切相關，因此大豆是兒童有效的健腦食品。大豆還富含維生素B、礦物質和微量元素。因此，大豆作為壹種優質食品越來越受到國內外的重視，各種從大豆中提取的有效營養食品應運而生。
禁止大豆和有益食品
禁止乘坐
大豆和洋蔥:會減少鈣的吸收。
大豆菠菜:會影響鈣的消化吸收。
大豆和核桃:會引起腹脹和消化不良。
黃豆蝦皮:會影響鈣的消化吸收。
大豆和豬肉:腹脹。
黃豆和豬血:壹起吃會引起消化不良。
黃豆加芹菜:減少鐵的吸收。
大豆和豬裏脊肉:腹脹。
黃豆豬蹄:腹脹。
大豆和酸奶:酸奶富含鈣，大豆中所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
益達
黃豆、香菜:能健脾、松脾、祛風解毒。
大豆和胡蘿蔔:對骨骼發育有益。
大豆和花生:豐胸美容。
黃豆、茄子:能通氣、滑潤、潤燥、消腫。
大豆和紅棗:能補血，降血脂。
看了這麽多豆漿的吃法，大家興奮嗎？明天早上要不要來壹杯美味又營養的豆漿？我壹般在家做豆漿，不要把渣子都倒掉。渣還可以做出很多好吃的，營養價值不亞於黃豆！