1.黑豆是藥食兩用的佳品。它蛋白質含量高，熱量低。能提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘。
2.黑米具有滋陰補腎、溫肝健脾、益氣活血、養肝明目的功效。經常食用黑米，有利於防治頭暈眼花、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟。
3.紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，尤其是維生素C，在水果中含量最高。所以紅棗可以說是天然的維生素丸。最特別的是，紅棗中含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
4.核桃營養豐富，可以提高人的記憶力，補充營養。
5、黑豆和紅棗壹起熬成豆漿有助於暖宮，更好的懷孕，孕婦的身體也會更健康。
6、這幾種壹起做成豆漿，含有豐富的礦物質和維生素，有助於補充營養，調理身體，提高精神。
擴展數據:
禁食豆漿的人群:
1，腸胃不好的人要少喝豆漿。
因為豆漿性寒，消化不良、噯氣、腎功能不好的人盡量少喝豆漿。豆漿在酶的作用下會產生氣體，所以腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。
2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿。
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿磨成漿，所以痛風患者要少喝豆漿。
3.正在服用抗生素的人不應該喝豆漿。
豆漿不能和紅黴素等抗生素壹起服用，因為它們會發生化學反應。
4.缺鋅的人不宜經常喝豆漿。
豆類含有抑制劑、皂甙、凝集素，這些都對人體有害。對付它們最好的辦法就是煮豆漿，長期吃豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
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百度百科-五谷豆漿
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