具體如下:1，武漢熱幹面。是湖北武漢最有名的小吃之壹，做法很多。油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、香蔥、大蒜籽、鹵水汁、醬油為輔料。它的顏色是黃色的，油油的，很好吃。由於熱量較高，也可以作為主食來滋養早餐，補充身體所需的能量。
2.北京炸醬面。最初起源於北京，屬於山東魯菜。然而，自從它流傳到全國各地以來，它壹直被稱為中國十大面條之壹。流行於北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，用菜碼和炸醬做成面條。
3.山西刀削面。刀削面因全部用刀削而得名。用刀切開的葉子中間厚，邊緣薄。鋒利的邊緣，形狀像柳葉；入口軟而不粘，越嚼越香，深受面食愛好者的喜愛。
4.蘭州拉面。蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之壹，是甘肅蘭州的清真小吃。
5.擔擔面，四川。擔擔面，四川，成都著名小吃(也叫自貢小吃，源於自貢)，是用面粉做成的面條，煮熟後舀上炸好的豬肉粉。
擴展數據:
熱幹面是湖北省武漢市的傳統小吃之壹。面條需要煮，過冷，上油，然後撒上由芝麻醬，香油，香醋，辣椒油等香料制成的醬料。吃的時候面條爽滑有嚼勁，醬香可口，讓人食欲大增。
炸醬面是北京的特色美食，也叫雜醬面。炸醬面的關鍵就在於這個炸醬，用料和制作都很有講究。壹定要用天元醬園的幹黃醬和甜面醬慢燉，選肥瘦相間的五花肉。菜單很豐富，有黃瓜，蘿蔔，黃豆，豆芽，白菜絲等等。
刀削面12世紀起源於山西太原，軟滑易消化。據《晉代名吃物語》記載:“刀削面起源於山西，是民間流行的壹種水煮面食，是面食中的極品。
蘭州拉面是中國西北城鄉壹種具有獨特地方風味的著名面食。拉面可以蒸、煮、煎、炸、炸，各有各的風味。拉面還可以根據不同的口味和喜好做成不同的品種，比如小牙套、空心拉面、帶餡拉面、龍須面、平拉面、水拉面等等。
四川擔擔面是中國著名的面食之壹，是四川特有的風味。擔擔面是自貢壹個叫陳寶寶的攤販賣的面食，創辦於1841。它最初是因背著擔子沿街叫賣而得名的。
百度百科-中國五種面條