幼兒用餐禮儀教案第壹部分幼兒園教案:用餐禮儀
教學形式:小組或分組教學
教學方法:故事啟發示範法
活動目標:
1，讓孩子吃飯時的行為符合禮儀要求。
2.在幼兒園培養孩子良好的飲食習慣。
核心要素:吃飯前洗手，就座時動作要輕。
細嚼慢咽。不要挑剔食物和剩菜。
活動準備:孩子平時用的餐具:1碗、盤、勺各壹個。
基本流程:
(1)進口活動:
直接介紹活動名稱，導入活動。
(2)關鍵步驟:
1，第壹步，飯前準備練習。
(1)拿餐墊放桌上，拿餐具放餐墊上。
(2)學會用雙手打開小椅子，然後坐下。
(3)老師把盛好食物的餐具放在餐車上，孩子們雙手接過飯碗，放在餐墊上。
2.第二步，吃飯，練習。
(1)有規律的把腳放在椅子前面。
(2)米飯和蔬菜要壹起吃。
(3)吃飯壹手拿碗，壹手拿勺子。
(4)如需加餐，舉手向老師求助，或經老師允許，可自行到指定地點加餐。
3，第三步，清理桌面的做法。
(1)清潔桌面:去抹布區拿壹塊幹凈的抹布，擦幹凈餐墊和桌面，把臟抹布放在臟抹布區。
(2)使用後將餐墊放在指定的地方。
4.第四步是漱口和擦嘴的練習。
(3)練習結束後，要註重孩子進餐時實際操作能力的培養。
活動擴展:
1，講故事和角色扮演:
通過講故事和角色扮演，孩子們學習了用餐禮儀。
例如，在講完“豬小弟的壹天”這個故事後，與孩子討論:
(1)為什麽孩子們會驚奇地看著豬小弟？
(2)豬小弟是如何讓小羊哭的？他這樣做對嗎？為什麽不呢？
(3)豬小弟有哪些缺點需要糾正？妳認為應該改變什麽？
(4)吃飯要註意什麽？
家庭互動:
1，吃飯前，老師最好先把飯攪拌松，再讓孩子溢出來。
2、吃飯時，強調孩子吃飯前十分鐘壹定要保持安靜。十分鐘後允許小聲說話，但吃飯時不能說話。
活動反映:
1.孩子對活動的哪壹部分最感興趣？為什麽？
2.妳認為這個活動的成功之處是什麽？
3.妳認為還有哪些地方需要改進？如何改善？