材料:
黃瓜、蔥、姜、蒜、醋、鹽、糖、香油、花椒粉、辣椒油。
步驟:
1.黃瓜洗凈，切成薄片。將蔥、姜、蒜切成粉備用。
2.在碗中加入適量的醋、鹽、糖、香油、花椒粉、辣椒油，攪拌均勻。
3.將黃瓜片放入碗中，加入蔥姜蒜末，攪拌均勻。
主菜-宮保雞丁
宮保雞丁是壹道非常經典的川菜。其味道麻辣鮮香，深受食客喜愛。下面是宮保雞丁的制作步驟。
材料:
雞胸肉、花生、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒粉、鹽、醬油、料酒、糖、澱粉。
步驟:
1.將雞胸肉切成丁，加入鹽、醬油、料酒和澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.花生炒熟備用，青椒和紅椒切丁備用。
3.鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香，放入雞丁翻炒至變色。
4.加入青椒、紅椒、花生繼續翻炒。
5.加入鹽、糖、花椒粉和適量的水，攪拌均勻。
甜點-芝麻醬
芝麻醬是壹種非常傳統的中國甜點。它的味道香甜綿軟，非常適合作為餐後甜點。下面介紹壹下芝麻醬的制作步驟。
材料:
黑芝麻、糯米粉、水、糖。
步驟:
1.將黑芝麻炒熟後放入研磨機中研磨成細粉備用。
2.將糯米粉加入適量水中，攪拌均勻。
3.將糯米粉水放入鍋中，加入黑芝麻粉和白糖，攪拌均勻。
4.小火和中火煮好後，關火繼續攪拌，直到變成軟糊狀。
中式菜單，美食盛宴，享受中國傳統美食。無論是涼拌黃瓜、宮保雞丁還是芝麻醬，都是非常經典的中國菜。雖然他們的制作過程有點復雜，但是只要按照步驟來做，就能做出好吃的菜。我希望每個人都可以嘗試制作這些食物，享受美味的中國食物！