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為什麽我總是有很多爆不出來的爆米花?

原材料:

3勺Harrick(也就是小玉米。米和雜糧要在菜市場賣。很便宜。我買了3塊錢壹斤,估計要爆50次。)

2湯匙糖和1湯匙花生油(家家都有)

黃油約10克(也叫奶油,超市有賣。我用的是光明,5.9元壹盒,可以用8-10次)

喜歡巧克力味的可以加壹塊巧克力,質量價格不限。

工具:

壹個微波爐,高壹點的微波爐用的盆或盤,20厘米的保鮮膜。

流程如下:

花生油、黃油、糖、洗凈的哈利克依次放入盆中,蓋上保鮮膜(其實保鮮膜用處不大,因為會爆炸)

打開不久,保鮮膜就會越來越爆越破~,但還是能阻止到處爆炸~ ~ ~)

把盆放在微波爐裏5分鐘,不要等著吃,註意裏面的聲音,根據裏面玉米的多少

固定時間不壹樣。壹般2分鐘就開始響了。到第三分鐘,保鮮膜壹般就破了,開始在微波爐裏爆炸。

它在爐子裏(怎麽防止還沒研究出來)。仔細聽,聲音2-3秒響壹次就差不多了,如果預定的話。

還沒到也沒關系,關了就行了,不然就糊了~ ~ ~

拿出來,倒出來,拍松,晾松就可以吃了~很好吃~ ~ ~

另壹個好方法:

最簡單最安全的爆米花制作方法,喜歡的朋友來試試吧!

食用油少量(煮三分之壹就可以了),小玉米壹把(爆米花用的小米粒,農貿市場賣雜糧的地方都有賣),糖壹勺。壹小塊奶油。

將食用油、奶油、糖倒入普通煎鍋(煎鍋壹定要有蓋子),加熱,同時將玉米粒放入鍋中。用鍋鏟攪拌,這樣所有的玉米粒都能上油。然後繼續輕輕晃動炒鍋,讓玉米粒在油鍋裏輕輕滾動,受熱均勻。

很快,玉米粒開始變白,表面開始膨脹,變圓。輕輕晃動炒鍋後,妳會在壹顆玉米裏發現壹朵小白花。這時候蓋上鍋蓋,別忘了晃動炒鍋。很快,妳就會聽到爆米花打蓋子的乒乓聲,2分鐘左右就不怎麽爆了。

打開蓋子,妳會發現壹把玉米粒已經變成了壹鍋白色的爆米花。

這樣做出來的爆米花非常非常香,因為用了壹點奶油,糖漿金黃酥脆,比外面買的更香,而且裏面沒有不安分的成分。

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