1，沾益辣子雞
沾益辣子雞作為雲南菜的代表，不僅是雲南著名的小吃，也是中國著名的美食特產。也是曲靖和沾益的宣傳牌。它已有壹百年的歷史，因其選材考究、制作順序復雜、味道辛辣爽口而聞名於世。
2、富源酸菜豬腳
富源酸菜豬腳是曲靖當地的特產，雲南各地都有店，外省也有少數，但味道絕對是當地比較正宗的。
3、紅豆酸菜湯
酸菜紅豆湯用的豆子軟香，酸菜酸脆，湯酸可口，食之開胃，回味悠長。
4.清蒸雞
鍋雞壹定要用雲南昆明南部建水產的紫砂壺。經過高溫燒制，鍋體具有自然調節功能，根據食物的覺醒，自然補充礦物質元素的不足。
5.火腿燴飯
火腿燜飯是以火腿、蠶豆、土豆、米飯為主料，配以美味的配菜，蘿蔔排骨湯，味道簡直壹絕。
6、竹筒雞
竹筒雞是雲南哈尼族的傳統名吃。用竹筒烹飪有著悠久的歷史。今天，雲南的少數民族仍然保留著用竹筒烹飪的傳統方法。哈尼族的竹筒雞，既有雞的香甜，又有竹子的清香，鮮嫩糯糯，獨特而古樸。
7.冰鎮薄荷
冷薄荷是雲南大部分地區人民都喜歡吃的特色小吃。新鮮薄荷葉清洗幹凈直接拌調料。薄荷清香，色澤鮮艷，鹹鮮，微辣，入口清涼。
8、菠蘿飯
菠蘿飯是西雙版納特有的食物。它是用新鮮的菠蘿和糯米做成的，既可以作為主食，也可以作為菜肴。
9.牛肉幹
雲南漢族擅長做火腿、臘肉，回族擅長腌制幹巴。幹巴是雲南特有的食品，以尋甸、會澤等回族地區出產的最好。幹巴便於攜帶和存放，食用時可煎、煮或燒。
10，酸筍水煮魚
酸筍水煮魚是雲南傣族的壹道名菜。鮮筍經過開發後，有壹種特殊的酸味，掩蓋了魚的腥味，具有清筍的清香和酸味。雲南人很喜歡。