對亞麻籽油的理解:
1.了解亞麻籽:
亞麻籽在人類歷史上已經存在了5000多年。它屬於亞麻科和種子，生長在世界各地，以寒帶出產的為上品。漢代張騫出使大宛期間，亞麻籽從西域帶到我國西北，如新疆、甘肅等地，並向東北擴張，故又稱亞麻。
*富含α-亞麻酸，被人體轉化為EPA和DHA。
*富含木脂素，是世界上最高的植物，被譽為木脂素之王。*富含18種氨基酸，如谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸等。，其含量是蔬菜和植物的75倍。
*世界上主要種植區域有四個地區，以我國甘肅省金昌、會寧等高寒地區出產的亞麻籽質量最好。
*主要生長在北緯45°左右，海拔1400-1800米的狹長地帶。適冷、避光、無汙染，是真正的純天然食品。2.壹品紅亞麻油與其他食用油的比較
亞麻籽油富含ω-3系列多不飽和脂肪酸，主要是α-亞麻酸(被人體轉化為DHA和EPA)，是人體必需脂肪酸，但不能被人體合成。必須從食物中補充。其他食用油的主要成分是飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。長期吃這種油，吸收過多的飽和脂肪，會產生不良反應和副作用。
壹品紅亞麻油的功效
現代醫學和生命科學專家及美國美國食品藥品監督管理局(FDA)對a-亞麻酸的功能確認；
☆具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降血癰、降膽固醇、凈化血液、清潔血管、擴張血管的作用，可預防糖尿病、高血壓、腦中風、心肌梗塞。
☆具有補充腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶力、預防腦萎縮和老年癡呆癥、提高抗應激能力、減少抑郁和失眠的作用☆具有抗癌、抗真菌、抗過敏疾病。
☆具有強身健體、增強皮膚柔軟度、光澤和彈性、提高免疫力、減少油脂沈積、減肥等作用。
☆可改善腎功能，緩解哮喘，增加腸道蠕動，防止便秘，預防關節炎，改善女性經前綜合癥。
蓖麻油的作用及其功能:
蓖麻油的功效主要用於治療疥瘡和燒傷。
蓖麻油的作用及其功能
蓖麻油的功能主治
蓖麻油是壹種淡黃色或幾乎無色透明的粘稠液體，有輕微的氣體，味淡而刺鼻。
蓖麻油用於治療大便幹燥、疥瘡和燒傷。
這本書裏有記載:蓖麻油用於疥瘡。
陳念祖記載蓖麻油可以止瀉。
《唐本草》記載蓖麻油治風虛寒熱，身瘡癢腫。
蓖麻油的主要脂肪酸組成為89%左右的順式蓖麻油酸，其他為棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸、亞麻酸和二羥基硬脂酸。
灰分中含有大量的鈣、鐵和矽，其次是鋁、銅和鎂，還有少量的錳、鈦、鎳和鋅。
甘油酯的組成是68.2%三蓖麻油酸鹽、28.0%二蓖麻油酸鹽、2.9%單蓖麻油酸鹽和0.9%非蓖麻油酸鹽。