第壹種:
材料:
韓式甜辣醬、醬油、活蝦、辣椒粉、蒜泥(3片)、蔥段(2片)、土豆片(1片)、白玉、南豆腐切(1片)、海帶、粉條、香菇絲(平菇和金針菇都有)、西葫蘆片。
練習:
砂鍋裏放淘米水(如果沒有，普通水也可以)，舀1.5大勺辣醬，2大勺大醬。
把活蝦的頭、皮、沙線(也就是蝦背中間的黑線)去掉備用。
水開後放入海域繼續煮8-10分鐘。
之後加入薯片、豆腐塊、蘑菇片，小火燉8分鐘。
加入壹些辣椒粉，最後加入蝦，西葫蘆片和粉絲，再煮5分鐘。
出鍋前放點蒜泥和蔥花(這兩種食材可以不放，根據妳的喜好)。
小貼士:
淘米水第三次需要水。
辣醬和大醬可以根據自己的口味添加。
蘑菇片可以早壹點放入鍋中，金針菇可以在起鍋前放入。
我們應該考慮它們被放進鍋裏的順序，先生的，好吃的，再熟的。
第二種類型:
材料:
牛肉(不喜歡不要放)、醬油、辣椒醬、味噌(用來提味，不喜歡不要放)、蘑菇、南瓜、洋蔥、土豆、青椒、紅辣椒、白蘿蔔、壹箱箱豆腐。
材料準備:
牛肉:肉絲，少量；
土豆:將壹個小土豆去皮，切成5毫米的薄片。如果切片太大，就切小壹點。
蘑菇:兩個小蘑菇，壹個大，去根切片；
白蘿蔔:去皮6-7cm，切成5mm塊；
西黃瓜:取半個小南瓜(約壹掌長)，切成5毫米的小塊。如果圓形切片太大，可以在中間切成扇形。
豆腐:取壹半，切成2-3cm的塊。盒飯豆腐軟，味道好。如果沒有，可以用鹵水豆腐。
洋蔥:切絲切片，少量，不要太多；
青椒、紅椒:橫切片，少量。
練習:
1.將牛肉絲放入炒鍋中翻炒至熟，取出待用，不放油；
2.淘米水1L左右(淘米水洗壹兩次，用手捏米使水變白)；
3.將淘米水燒開，加入醬油、辣椒醬和味噌。我放的比例是2湯匙醬油+1湯匙辣椒醬+1湯匙味噌。如果沒有味噌，就不要放了。醬料的量可以根據個人口味隨時調整。(小貼士:如果妳有紗布，把醬汁放在紗布裏，然後用勺子在鍋裏融化。防止醬料成塊更快更均勻。)
4.醬湯燒開後，加入需要多煮的材料，如牛肉、土豆、香菇、白蘿蔔；
5.土豆快軟的時候，放入南瓜和盒豆腐；(如果是鹵水豆腐，就放土豆。)
6.西瓜快熟時加入蔥、青椒、紅椒；
7.如果喜歡口重，可以適量放鹽。
第三種:
成分:
醬油(壹湯匙)、豬肉(壹小塊)、土豆(兩塊)、洋蔥(四分之壹)、青椒(1塊)、豆腐(半塊)和淘米水(第三遍)。
練習:
1.土豆切片或切丁，大概葡萄大小，豬肉切丁，大概黃豆大小，洋蔥切絲，青椒切絲，豆腐切絲；
2.加入土豆和豬肉，加入淘米水，大火燒開後轉中火，約15分鐘後轉小火。
韓國味噌湯
加入醬油和小蔥；
3.燒到10分鐘左右，放入花椒和豆腐，再燒5分鐘後，放入壹些味精或大調料，關火，配以味噌湯食用。
提示:
1.用淘米水增加湯的米香味和濃度，這是過去老壹輩朝鮮人做的；
2.不要過早放醬料，否則會破壞醬料的原味；
3.最好在賣韓國菜的超市買醬油。醬湯味道最大的區別就是這個醬。
以上三條應該夠了。不知道味噌湯裏要海鮮還是肉，就全打了。希望我的回答對妳有幫助。