材料:紅薯300克，冰糖適量，生姜壹塊，清水2升。
做法:紅薯去皮，切塊。用刷子刷姜。最好不要去掉姜皮。拍平後放入湯鍋中，加入清水小火煮幾分鐘，然後倒入紅薯塊，小火煮8-10分鐘，最後加入冰糖調節甜度。
材料:薏米50克，鮮蓮子250克，冰糖適量，水適量。
做法:薏苡仁提前洗凈浸泡，放入湯鍋中，小火煮10分鐘。蓮子用料理機打碎，打成蓮蓉，放入湯鍋，與薏米同煮5-6分鐘，最後用冰糖調味。
材料:冬瓜2斤，紅糖300克，水適量。
做法:將冬瓜帶皮洗凈，切成小塊，加入紅糖拌勻，腌制2小時，冬瓜分離水分。準備壹個小奶鍋，將腌制好的冬瓜紅糖水和冬瓜全部倒入奶鍋，小火煮至冬瓜逐漸變小變幹後關火。渣子存放在玻璃缸裏，飲用時可以用適量的飲用水沖泡。
材料:鵪鶉蛋15，鮮/幹雞蛋花適量，冰糖適量，清水2升。
做法:雞蛋花可以新鮮采摘，也可以在藥店出售，清洗幹凈。提前煮熟的鵪鶉蛋，剝去外殼，放入湯鍋中與冰糖壹起煮2-3分鐘。冰糖煮沸融化後，加入雞蛋花，然後關火。
雞蛋花有淡淡的花香，也有清熱降火的作用。
材料:紅豆100克，椰奶1罐，冰糖適量，西米50克，清水2升。
做法:將紅豆提前浸泡6小時以上，放入高壓鍋/湯鍋中，加水煮至紅豆開花。將西米放入熱水中，燒開，關火，蓋上蓋子燉8分鐘。燉至西米露中間有壹點白核，再取出用冷水浸泡，使西米更有彈性。紅豆熟後加入適量冰糖和熟西米，小火煮1-2分鐘。最後倒入椰奶拌勻關火。
材料:明膠30克，木瓜壹個，鮮奶250毫升，冰糖適量，水適量。
做法:花膠，也就是魚肚，富含膠原蛋白。煮花膠，需要先清洗幹凈，放入兩片生姜，放入蒸鍋，蒸5-8分鐘，蒸至軟身，再用冷水浸泡。泡沫比原來大2-3倍。木瓜去皮，切塊，放入燉鍋，加少許冰糖和泡過的口香糖，和少許水，燉1小時。燉好後趁熱倒入鮮奶拌勻。
材料:芋頭200克，桃膠20克，牛奶200克，冰糖適量，水適量。
做法:芋頭去皮，切成小塊。桃膠需要提前壹晚泡透泡透。將桃膠和芋頭放入砂鍋中，加入適量水，燒開後轉小火煮20分鐘，加入適量冰糖，煮開後關火。最後倒入鮮奶，拌勻。
材料:白茅根200克，甘蔗2段，胡蘿蔔1根，馬蹄鐵5-6個，蜜棗2個，清水2升。
做法:胡蘿蔔去皮，切塊。用海綿將甘蔗洗凈，切成段。將草根洗凈，用剪刀剪成小塊，將所有食材放入湯鍋中，大火燒開後轉小火燜40分鐘。
材料:鮮百合2朵，綠豆200克，冰糖適量，清水2升。
做法:將綠豆提前浸泡1-2小時，放入砂鍋中，加水和冰糖，煮至綠豆開花，綠豆熟爛。將新鮮百合剝去外層，掰壹瓣，沖去泥沙，放入煮熟的綠豆沙中，煮沸後關火。
材料:銀耳1，雪梨1，冰糖適量，清水適量。
做法:幹銀耳軟，去掉中間的硬核，切碎。雪梨去皮，去核，切成小塊。先將銀耳放入砂鍋，小火煨至銀耳發粘，再加入雪梨塊和冰糖，小火煨10分鐘。