當前位置:吉日网官网 - 傳統美德 - 傳統素食粽子餡做法視頻

傳統素食粽子餡做法視頻

端午粽子攻略,這個套餐超級好吃。端午節就要到了。粽子都包好了嗎?如果妳還沒準備好,就來了解壹下各種粽子餡料的經典搭配吧,不管是甜的還是鹹的,總有壹款適合妳。

鮮肉餃子

配料:粽葉、糯米、醬油、耗油。

五花肉、料酒、醬油、鹽

練習:

1.糯米浸泡2小時後,加入醬油和鹽進行調色調味;

2.將豬肉切成小塊,加入1湯匙生抽、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙耗油和1湯匙鹽,攪拌均勻;

3.將曬幹的粽子葉洗凈,用冷水煮沸,然後擦洗幹凈;4.將粽子捆好,放入蒸籠正常蒸(100度,3小時);

鹹蛋黃粽子

配料:粽葉、糯米、豬肉、鹹蛋黃、生抽、老抽、料酒、油、

五香粉、鹽

練習:

1.糯米洗凈後提前用清水浸泡1-2小時;

2.將泡好的糯米加入適量的鹽、生抽、老抽攪拌均勻,靜置1小時;

3.將豬肉切成小塊,加入適量鹽、油、醬油、五香粉、料酒腌制入味;

4.在鹹蛋黃中加入5-6滴料酒。

5.粽子葉處理好,再加入糯米、鹹蛋黃、豬肉塊;

6.在鍋裏裝滿水,煮餃子。

豆沙宗

配料:粽葉、糯米、紅豆、糖。

練習:

1,糯米洗兩遍,用前冷水浸泡;

2.將紅豆煮熟,加入適量的糖,攪拌成泥狀:

3.將曬幹的粽子葉洗凈,用冷水煮沸,然後擦洗幹凈;

4.將粽子捆好,放入大鍋,加足水,大火煮2-5小時;

八寶宗

配料:粽葉、糯米、醬油、玉米、小米、甜仁、紅豆、鹽、油食用。

練習:

1,糯米、小米洗凈浸泡3-4小時,紅豆、薏仁洗凈浸泡6-8小時;糯米、玉米、小米、紅豆和甜仁(比例2:2:1:1)

2.將食材混合,加鹽、醬油、耗油拌勻;

3.將曬幹的粽子葉洗凈,用冷水煮沸,然後擦洗幹凈;

4.將粽子捆好,放入大鍋,加足水,加少許鹽大火煮開,小火煮2-5小時;

紅棗粽子

配料:粽葉、糯米、紅棗、糖、油。

練習:

1.紅棗洗凈,用清水浸泡15分鐘;

2.將大米洗3到4遍,然後放入水中浸泡1小時,瀝幹水分。加入10g食用油和20g白糖,攪拌均勻;

3.將曬幹的粽子葉洗凈,用冷水煮沸,然後擦洗幹凈;4.將粽子捆好,放入大鍋,加足水,大火煮2-5小時;

鹹蛋黃培根粽子

配料:粽葉、糯米、鹹蛋黃、臘肉、醬油、耗油、鹽。

練習:

1.糯米泡兩個小時,濾掉水分,加醬油、耗油、鹽,繼續泡壹個晚上;

2.然後拌入切成小塊的培根,較肥的那塊;

3.將事先準備好的鹹蛋黃用臘肉包入糯米中;

4.將粽子的葉子處理好,捆成喜歡的形狀;

5.在鍋裏裝滿水,煮粽子:

  • 上一篇:傳統日式旅館的日式旅館的風格
  • 下一篇:傳統釣魚和調漂應該用什麽線?
  • copyright 2024吉日网官网