以最基本的關於糖尿病的健康教育知識為例:糖尿病人不能吃什麽？或許很少有人得到更好的回應。從某種意義上說，節食減肥比吃藥更重要。下面，就和大家分享壹下:這九種食物，都是真正的“升糖指數王”。糖如果不能控制自己的飲食，就會被浪費掉。
首先，新鮮的面條和白米飯
在中國北方，最重要的食物是饅頭、煎餅果子、餃子、饅頭、鮮面條等。但在南方，米飯是壹日三餐的基本食材。有些老糖友總說“不想吃怎麽辦？”事實上，食物是我們獲取電力和能量的重要途徑。作為壹個老糖尿病人，不能不吃主食，但是要註意自己的主食攝入量:主食是人體碳水的供給，要保證碳水攝入的比例在50-60%。日常飲食應嚴格控制在250-400g，肥胖者最好不要超過250 g。
第二，原料中含有木薯澱粉
但他需要做的是吃主餐，無論是鮮面條還是米飯，都需要用木薯澱粉。澱粉是壹種生物大分子。根據胃蛋白酶的催化反應，可以轉化為葡萄糖水，填補人體的成本。除了主料，還有壹些其他的配料，比如土豆、紅薯、甜南瓜、黃姜、紅薯等。，都含有較多的木薯澱粉，可能會被誤認為蔬菜，可以放心服用。事實上，在某些方面，這些食物可能比新鮮面條、白米飯和其他關鍵配料需要更多的木薯澱粉。
第三，木薯澱粉的二次加工
相對於糕點、白米和各種高澱粉原料，部分木薯澱粉份的升糖指數較高。因為木薯澱粉必須提純，所以很多人喜歡吃，比如冷面，小麥粉揉成面團不斷清洗，蛋白質轉化為水面筋，木薯澱粉沈澱，最後做成冷面。此外，還有紅薯粉條、紅薯粉條、粉條、拉皮手術、涼面等。需要對原料進行提純，得到高純度的木薯澱粉，然後將其制成原料。
第四，粥，粥
有些老糖尿病人想說，控制飲食，多吃粥，少吃粥是可以的。回應:不會，無論是大米粥、小米湯，還是各種粥，經過浸泡、熬煮後，會有更多的水分滲入小米粥中。粘稠的木薯澱粉看起來像壹鍋茶湯，但是可以更好的吸收，會使飯後血糖升高。這也是為什麽大多數人只能吃少量的主餐，但飯後血糖水平會下降的原因。
動詞 （verb的縮寫）純凈蜂蜜
純天然蜂蜜可以降低血壓，補充壹些對人體的好處。但是很多老糖尿病人都知道蜂蜜的成分是葡萄糖、乳糖和葡萄糖水。這些糖和二糖進入體內後，會轉化為葡萄糖水。所以老年人不適合喝純蜂蜜。
六、瓜類等
西瓜由葡萄糖水、葡萄糖、軟糖等糖類組成，用糖來形容壹點都不為過。所以，糖尿病人壹定要控制吃水果；還有許多不同的新鮮水果，如榴蓮果、糖橙、紅葡萄幹等。，需要嚴格執行。
七、各種西餐廳、生日蛋糕、甜面包等。
近年來，由於中西方的相互影響，生日蛋糕、甜面包等西方傳統食品也出現在大眾面前，成為日常生活中的重要食材。無論什麽好吃的，蛋糕、甜面包、吐司，都使用白糖、無鹽黃油、食用油等原料，是高澱粉、高糖、高脂肪的“高危區”。所以每壹家西餐廳都會被嚴格控制。
八、月餅、餃子、蜂蜜三刀等中國特色小吃。
除了西方國家的各種小吃，月餅、餃子和蜂蜜刀是中國的特色食品。中國的中式糕點大多脂肪和糖分都很高，所以很多糖尿病患者需要嚴格食用，即使妳很貪吃。
九、種類繁多的飲料
現在市面上的各種飲料基本都是“紅豆糖漿”。雖然加了很多花樣，但本質是壹模壹樣的。因此，作為壹個有經驗的糖尿病患者，他們必須嚴格限制自己的酒精濃度。