民以食為天。
除夕夜那頓“年夜飯”,更是各家各戶壹年之中的壹件比天還大的壹件事情。
趕鴨子上架,作為家裏唯壹壹個可以弄幾個像樣小菜的俺,壹年之中最忙的時候,就是過了臘月二十三“小年”,就開始準備的那桌年夜飯。
從拉菜單,準備食材,壹直到把四六八碟,陸陸續續地擺到餐桌兒,考驗的早已不僅僅是體力的問題了。
趁年夜飯前的那掛鞭炮,還沒點響,喘口氣的功夫,先把朋友圈裏,各家各戶曬在“圈子裏”的“年夜飯”認認真真仔仔細細從前往後從後向前欣賞了壹遍。
大年三十晚上那會兒,光顧著忙乎自己家餐桌上那幾個菜了。用腳不沾地兒手蹬腳刨毫不為過。
哪還顧得上對別人家那壹桌桌的“大魚大肉”過分認真,充其量,算是“瀏覽瀏覽”。
就這,也只能是站在竈臺前,趁鍋裏的吃食處在“咕嘟咕嘟”的狀態,才抽空摸過閑置了好壹會兒的手機,匆匆忙忙地劃拉壹下朋友圈,瞄上壹眼諸位美食大咖們的傑作。
主要是看個大概,好在為自己餐桌上飯菜的加減,提供個借鑒。順便再咽壹下下口水,解解饞。
做美食,我是認真的,餐桌上的四六八碟兒,只吃不曬之前,壹直覺得那個“望梅止渴”是糊弄小孩子的。
如今,我信了。隔著屏幕,再瞅瞅裏面的吃食,倒是不壹定解餓,但是,抵擋肚子裏面那壹陣緊似壹陣“咕嚕咕嚕”的叫聲兒,貌似管用。
當然,此時“抄抄作業”也不會有人,因為“版權”的歸屬問題,跟俺較勁兒。天下所有的吃貨們都懂,關於吃,大可不必去在意誰抄襲誰。
畢竟,“天下美食壹大抄,看妳會抄不會抄。”
連“抄”都不會,那妳可真就“啥也不是”了。
我這個不算是壹個名符其實吃貨的吃貨都知道。到小吃鋪吃東西的時候,如果實在不知道點什麽菜,妳大可不必裝模作樣地翻開菜單兒,費勁吧啦地浪費時間,去琢磨那些妳壹定整不明白的“館子菜”。
因為,不看菜單挺好,壹但翻開菜單,妳可能更特麽地糾結。
還不如回頭回腦地“抄抄作業”,“傻子過年看界壁兒”。最好的辦法,就是觀察旁人那張嘴,通過他們吧唧嘴的“分貝”,以及上下嘴唇子的“張合度”,僅此而已,完全夠用。
紮著圍裙,戴著我那頂“塵封已久”了的“行政大廚”的帽子,穿梭於裏外屋。
不算從昨天晚上就已經開始的食材準備,單單從進入到實際操練階段的那壹刻開始,早就數不清,這樣的“穿梭”,統***有多少個來回兒了。
此時,屬於自己家的這桌兒“年夜飯”,還在“現在進行時”。
不管怎樣,趁著鍋裏的香味兒和熱氣兒,還在壹陣壹陣的頂得鍋蓋,發出“撲騰騰、撲騰騰”那悅耳的響聲兒。我和妻子都充滿了期待。
妻子早早的就擺好了餐具,不時地為我這個“年夜飯”的“行政主廚”,關於下壹步該如何擺盤兒,提供壹條又壹條的“合理化建議”了。
關於在朋友圈裏曬,還是不曬這頓“年夜飯”的豐碩成果,妻與我統壹***識的過程壹點兒都不難。結果也出奇的壹致。
只管吃,絕不曬。