1846年，美國與墨西哥開戰。美國人在戰爭中打敗了墨西哥人，建立了新墨西哥。但諷刺的是，新墨西哥州的牛仔文化徹底征服了美國。沒有壹個地區像新墨西哥州那樣對美國牛仔文化的發展產生如此重要而深遠的影響。
其實牛仔並沒有影片中反映的那麽英雄。牛仔專家羅恩·泰勒認為，真正的牛仔是騎在馬背上負責照看奶牛的農場工人。他們壹天的戶外時間長達12到14小時。他們的工作又重又危險，工資又低。冬天，大多數牛仔不得不尋找其他工作。1865到1895是牛仔的全盛時期。新的肉類保存方法的出現，市場對牛肉需求的急劇增加，以及鐵路延伸到大多數村莊，使得美國西南部的牧場管理業非常繁榮。畜牧業和牧場管理的業主在西部以較低的成本飼養大量的牛，然後通過鐵路運輸到東部市場。牛仔們在戶外放牛，並將它們運送到最近的鐵路上。
然而，正是這些處於社會底層、充滿美國拓荒精神的西部牛仔，形成並完善了自己的牛仔文化，並靠自己將其發揚光大。牛仔褲，他們平時穿的“制服”，與牛仔身上蘊含的獨立、自由、叛逆、粗獷、豪邁的精神相得益彰。牛仔褲幾乎完全脫離了壹條褲子的本義，尤其是藍色牛仔褲，在西方工業革命之後，已經成為壹種重要的文化符號，不斷嵌入高度發達的“現代”社會。
起步於地面的美國牛仔文化不同於歐洲文化和印第安文化，吸收了許多文化的精華來發展自己。隨著美國的強大，美國文化已經風靡全球。牛仔文化隨著影片中的牛仔形象深入人心。通過許多事實和傳說，牛仔已經成為美國文化的偉大代表。牛仔褲和牛仔服裝已經成為美國牛仔文化的壹個顯著標誌。