茶藝在漢族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,並擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。下面為大家普及茶文化的基本知識,歡迎閱讀!
1、什麽是茶藝?
答:茶藝是在茶道精神和美學理論指導下的茶事實踐,是壹門以茶為媒介的生活藝術。它包括藝茶的技能,奉茶的禮儀,品茶的藝術,以及茶人在事茶的過程中溝通自然,內省自信,愉悅心靈,完善自我的身心體驗。
2、有人認為茶藝有廣義狹義之分,廣義茶藝包括種茶、釆茶、制茶、賣茶、泡茶直到品茶的技能。對嗎?
答:錯!種茶是茶樹栽培學,制茶是茶葉加工學,屬於自然科學。賣茶是茶葉營銷學,屬社會科學。而茶藝屬人文科學。混在壹起談既不利於茶藝學科?設,又攪亂了崗位職稱體系。
3、道法自然。簡簡單單喝茶不好嗎?為什麽搞得這麽復雜?
答:生活從來是多姿多彩,可簡可繁的。做菜、吃飯、穿衣、喝茶無壹例外。茶自古以來就是雅俗***賞的,可以是柴米油鹽醬醋茶,也可以是琴棋書畫詩酒茶。喝茶是很自我的事,妳可海飲,可細品,也可以茶悟道,不應相互幹涉。
4、為什麽把茶藝定性為生活藝術而非表演藝術?
答:表演藝術只重視視聽效果,能吸引眼求即為成功。而生活藝術重在實用,強調過程美和結果美相統壹。這樣定性是從入門開始就把用心泡好壹杯茶,禮貌敬奉壹杯茶,藝術品飲壹杯茶做為重點,在此前提下讓泡茶的過程給人美的體驗或享受。
5、為什麽要強調茶藝是在茶道精神指導下的茶事實踐?
答:因為茶道精神融匯了儒家的.中庸之道以及啜苦可勵誌,咽甘思報國的積極入世心態;道家天人合壹、道法自然、達生、貴生、養生的理念;佛家的茶禪壹味、無住生心、活在當下的佛法真如。所以只有以茶道精神為指導茶藝才有靈魂。
6、為什麽要強調茶藝是在美學理論指導下的生活藝術?
答:因為自從人猿相揖別後,人類就執著追求美麗的人生。茶藝是唯美是求的生活藝術,它要求茶人不僅善於發現美、欣賞美,並且善於用美陶醉自已、感染別人。美學能使人充分享受生命的美麗和詩意,否則只是經歷了生命的過程。
7、為什麽在茶藝的概念中用藝茶的技能而不講泡茶的技能?
答:因為藝茶包括識茶、鑒水、用火、擇噐、布席、造境、泡茶、斟茶、奉茶等環節,它是茶人性情、修養、茶學知識及審美情趣的綜合反映。泡茶只是其中的壹個環節,主要是靈活掌握投茶量、水溫、出湯時間三個變數及註水手法。
8、品茶也能稱為藝術嗎?
答:能。品茶是五官並用,六根***識通過三看、三聞、三品、三回味的審美藝術。看茶相、看湯色、看葉底;聞香氣的純度、聞本香、聞香氣的變化和持久性;品火功、品滋味、品韻味:舌本回味甘甜,滿口生津。齒頰回味甘醇,留香盡日。喉底回味甘爽,心曠神怡。
9、為什麽完整的茶藝應包括"完善自我的心理體驗"?
答:壹般人品茶能養生識茶愉悅身心即可。但品茗的最高目標是通過"得味""得韻"達到"得道"。如唐顏真卿所言"流華滑肌骨,疏瀹滌心源"。如明朱權追求的"探玄虛參造化,淸心神出塵表"。最終"原天地之美,而達萬物之理 。
10、什麽是習茶三境界?
答:是得味、得韻、得道。得味指通過感官感知茶的色香味形等自然屬性而識茶,這是習茶的基礎。得韻是指把品茶從生活瑣事升華為生活藝術,在茶藝的過程美和結果美中受到美的薫陶。得道是指在習茶時用虛靜之心體物性、尚自然、崇幽趣、養天年達到明心見性。 ;