1，火鍋
火鍋吃起來是熱的，麻辣鹹，油而不膩，適合山川氣候。今天已經發展成了鴛鴦鍋，麻辣清淡，各有所需。根據個人喜好，加入不同的湯和食物，在鹹宜的冬天是最好的，老少皆宜。
2.戶外燒烤
燒烤是中國著名的特色菜。《明故宮·好飲食》的歷史中記載，每當有雪，就會在暖房裏賞梅花，吃烤羊肉。燒烤是由豬肉、牛肉、蔬菜和海鮮做成的壹道菜。風味獨特，歷史悠久，香味濃郁，味道鮮美，能大大提高食欲。值得壹提的是，現代燒烤並不等同於刀耕火種式燒烤。
3.烤紅薯
冬天街上的烤紅薯，是冬天常見的景象，也是記憶中的味道。熱乎乎的紅薯在我手裏，我忍不住要吃。這種甜甜的味道恐怕壹輩子都忘不了。
4.炒栗子
賣炒栗子也是街上的壹道風景。與幹果相比，炒栗子更香。加熱的栗子軟糯香甜，壹不小心就吃多了。
5、粥
冬天，溫熱的粥比幹飯更能促進食欲。在寒冷的天氣裏，喝壹碗稀粥會讓妳感覺更好，即使妳身體不適。粥的種類很多，有海鮮粥、皮蛋粥、排骨粥等等。
6.羊肉
羊肉壹直是冬季最受歡迎的肉類之壹。無論是涮羊肉還是紅燒羊肉，都能讓人胃口大開，吃了都暖暖的，但其實羊肉最滋補的方式還是做羊肉湯。選幾根好的羊骨頭，放鍋裏燉。不需要各種調料，只要加壹點胡椒粉，撒上壹把香菜，壹碗香噴噴的羊肉湯就完成了。與雞湯、骨頭湯等相比。，羊肉湯比較清淡，壹點也不油膩，暖胃可口，真的是冬天不可多得的佳品。