冬至又稱日短至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中壹個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之壹，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。
冬至飲食習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區，有冬至祭祖的習俗，冬至必吃美食品種也比北方品種多；在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
1.糯米飯是客家人冬至必吃的傳統美食之壹，秋天的時候南方人把五花肉制作成臘肉和臘腸，風幹存放後，到了冬至這天，會把臘肉臘腸切丁，搭配糯米煮成噴香的糯米飯。
糯米飯軟糯可口，暖胃養胃，也有寓意家人坐在壹起團圓美滿的寓意。
2.酒釀，也叫米酒、醪糟，冬至時節，南方壹些地區有吃酒釀的習慣，酒釀也是用糯米蒸制發酵而成，酒釀還是南方壹帶產婦坐月子必備的飲食之壹，酒釀能活氣血、促進血液循環、調理氣色血氣、驅寒暖胃等作用。
3.湯圓，寓意團圓美好，民間也有“吃了湯圓大壹歲”的說法，湯圓也是用糯米粉制作，和年糕壹樣，有甜口鹹口之分，蘇州壹帶的湯圓大多以肉餡鹹口的為主，廣東壹帶的湯圓大多以甜口的為主，搭配黑芝麻、奶黃、紅糖、紅豆沙等等，超市裏現成的湯圓口味也多達十幾種。
4.年糕，也叫“年年糕”，與“年年高”有諧音之意。家有孩子的寓意壹年比壹年長高長個，做生意的寓意壹年比壹年好。把年糕做成條狀、塊狀、圓形的、長方形的都有，而且年糕的吃法有甜有鹹，鹹味年糕壹般在江浙壹帶，配著青菜香菇肉等煮成鹹味的，有喜歡蘸白糖，把年糕煎至微微金黃著食用的，鹹甜隨口，軟糯香甜。
千裏不同風，百裏不同俗，各地過冬至的習俗都不壹樣，美食在前，家人能團圓自然是最好的。