初中化學化肥的簡易鑒別方法：
壹、直觀法
直接用肉眼觀察雖然是非常不準確的鑒別方法，但是在沒有任何儀器、藥品，且不掌握分析方法的情況下，憑經驗和直觀也可以對化肥的真偽做壹初步判斷。
1、碳酸氫銨（臭化肥）白色、淡黃色、淡灰色細小結晶。結晶呈料狀、板狀或柱狀，晚吸濕分解，有濃烈的氨味。
2、尿素結晶型尿素為白色針狀或棱柱狀結晶。肥料尿素壹般為粒狀，粒狀尿素為半透明白色、乳白色或淡黃色顆粒，易吸濕。
3、過磷酸鈣深灰色、灰白色或淡黃色的疏松粉狀物。
4、硝酸磷肥淺灰色或乳白色顆粒，稍有吸濕性。
二、溶解法
絕大部分化肥可以溶於水，但其溶解度（在標準大氣壓和20攝氏度的條件下，100毫升水中能溶解的最大數量）不同。可以把化肥在水中溶解的情況作業判斷化肥品種的參考。工齡主要有：玻璃燒杯、小天平、量筒或量杯、溫度計、三角架、石棉網、酒精燈、95%酒精、純凈水等。
氨肥出顏色上看均為白色，但在水中溶解量有明顯不同，尿素每100毫升水能溶解100克以上，碳酸氫銨能溶解80克以下，這些肥料均不溶於酒精。而磷肥由於生產工藝不同，大部分磷肥不能完全溶於水。磷酸二銨的水溶性都很好，簡單的辦法就是用20毫升水加入10克磷酸二銨，如能完全溶解就是真的。
三、燒灼法
1、碳酸氫銨且小鐵片鏟小許肥料，在酒精燈上加熱（農家壹般在火爐上燒也行），發生大量白煙並有強烈的氨味，鐵片上無殘留物。
2、尿素鐵片上鏟小許在酒精燈上加熱時會迅速熔化，冒白煙，有氨味。將固體尿素撒在燒紅的木碳上能夠燃燒。
3、磷肥加熱後應無明顯變化。
4、硝酸磷肥、磷酸二銨加熱後會冒煙，有氣味。