制作簡單味道好，孩子大人都愛吃，意大利肉醬面怎麽做？
意大利肉醬面，是西餐廳種類中最非常容易被中國人接納的，大夥兒平常也許感覺在家做西餐廳十分難，實際上並並不是，只需把握好方法，西餐廳也可以做的很生活中。實際上啊，我感覺它的行為就像大家傳統式的雜醬面壹樣，只不過是肉粒變餃子餡，甜面醬換番茄沙司，其實我做炸醬面也常常用餃子餡，那樣更簡潔便捷，老年人和小孩子吃下去也更易於咬合，有利於消化吸收。作法的情況下大家壹定要靈便壹點，才可以作出美味又美味可口的飯食，今日就跟隨我壹起來學習培訓這道傳統意大利肉醬面的作法吧。
配料:牛肉500克、番茄3個、紅蘿蔔壹根、西藍花壹棵、萵筍半棵、圓蔥1/4、油、白胡椒粉、鹽、糖、番茄醬。
操作:先把肉洗幹凈，切割成壹小塊，用鹽和米酒腌10min；番茄、紅蘿蔔、萵筍切成小丁。西藍花用沸水煮熟絲成小小塊預留。
鍋熱之後放進植物油，添加圓蔥，有香氣之後把牛羊肉倒入，炒過掉色之後把番茄和胡蘿蔔丁裝進去，用鐵鏟拌和壹下，走紅燒開。煮開之後放進少量的糖和鹽，改文火燉壹會兒。燉的過程中可以煮面，大家買的空心粉，200克壹袋，大家煮了半袋，水開之後下面條，與此同時放壹點無鹽黃油（可以防止水噗出去）、壹勺鹽。大概要10分鐘左右才可以煮開。假如喜愛勁道的就可以煮軟之後立即起鍋，喜愛軟嫩的就悶上壹會兒。
此刻肉醬也燉得差不多了，添加適量的番茄醬和萵筍丁，再來個白胡椒粉，攪拌均勻就熄火。番茄醬的量需看每個人口感，由於番茄的味兒偏淡，並且色調淺，比不上外面飯店裏的那樣深。添加了番茄醬色調就深了許多，並且口感加劇。把面條和肉醬盛在壹起，把西藍花擺放在盤子旁邊作裝飾設計，就好了！