1，老陳醋花生是山西有名的風味，屬於山西菜系。這道菜是酸甜的。由花生、醋、糖和鹽制成。
2、涼拌海蜇絲是壹道菜，主要原料有海蜇絲、米醋、西紅柿等。加入切碎的蔥，姜和蒜，芫荽和切碎的泰國胡椒，攪拌均勻。
3.鹵水拼盤是漢族傳統名菜，屬於粵菜或湘菜。顧名思義，指的是鹵制品的拼盤，涼菜占了非常大的比重。其特點是純正厚重，鮮香可口。鹵水拼盤至少要有4-5種。
4、糯米蓮藕這道菜原本是中秋節的特色菜，寓意成雙成對，團圓和睦。在中國文化中，這道菜的意義遠遠超過了菜本身的味道，是壹道中國禮儀菜。蓮藕裏填滿糯米，再澆上桂花蜜，米香蓮藕香桂花香。
5、黃瓜是壹道家常菜涼菜，主料是黃瓜，拌有各種調料。清涼爽口，適合夏季食用。黃瓜涼了。夏天吃可以清熱，排除體內毒素。還有美容的作用，夏天吃可以幫助消化。
6.泡椒鳳爪是漢族傳統小吃，屬於川菜。它以其辛辣的味道，堅韌的皮和芳香的肉而聞名。泡椒鳳爪不僅高雅，也深受普通百姓的喜愛。這種美味具有增進食欲、生津止渴、促進血液循環的功效。制作工藝更加精致，讓泡椒的辣味滲透到雞爪裏。正宗泡椒鳳爪，肥碩潔白，嚼起來清香撲鼻，有很強的提味作用。
7.皮蛋拌豆腐是壹種家常菜。味道鹹、辣、甜，有健胃透疹、增強免疫力、清熱瀉火、益氣的作用。
8.蒜泥白肉是壹道菜，屬於川菜。主要原料是蒜泥、肉等。味道鮮美，營養豐富。吃的時候用筷子拌著吃。伴隨著熱氣，壹股醬油、辣椒油和大蒜的混合味道直沖鼻子，讓人食欲大開。蒜味濃郁，肥而不膩。
9.夫妻肺片是成都的傳統招牌菜，始創於20世紀30年代初。當時成都街頭有很多賣“肺片”的攤位和商販。其中，郭朝華夫婦制作的“肺片”色澤紅亮，麻辣鮮香，嫩滑化渣，口味獨特，逐漸口口相傳，被食客稱為“夫妻肺片”。
10.白切雞又稱白切雞，是粵菜中常見的壹種雞菜。是壹種泡雞，始於清代的私人酒店。因為是白煮，不加調料，吃的時候可以切，所以也叫“白切雞”。其特點是制作簡單，剛熟，不爛，無配料，原汁原味。