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南潯鎮必吃的小吃

南潯鎮必吃的小吃如下:

1號雙十字面

到了南潯,雙手面是必吃的美食。雙手面也是南潯最有名的特色面食。雙手面面條豐富,有肉汁、牛肉、白斬雞、素絲、白菜等十余種。雙手面,又叫脆皮炸魚面,是面中比較好的。最好推薦鎮上的狀元樓、五福樓等有名的面。

第2千包

千丈包是湖州的傳統食品。這種小吃歷史悠久,制作非常講究。要做千包,用豆子做千包。配料有新鮮豬肉、開陽、幹貝、竹筍、熟芝麻等等。配料做成餡料。

然後包成幾千塊,做成三角包子。用綠豆粉煮就好了。可以配辣椒油、白胡椒、小蔥等壹起吃,也可以根據自己的口味調味。

NO3尋梯

南潯鎮這裏怎麽能錯過蹄子呢?《十二味鋒味》曾經做過壹個關於迅蹄的專題節目。尋梯是南潯鎮的壹個特色小吃。

這裏也是獨壹無二的。據說已有上百年歷史,是南潯人逢年過節必吃的主菜。熏蹄采用傳統工藝制作,色澤鮮紅,口感軟糯,鹹鮮可口。荀蹄是南潯鎮最美味的食物。

4號風力平臺

什麽是風杵?可能很多人不知道,南潯人叫它鐵鍋,就是鍋巴就是風。楓亭是壹種有特色的小吃。風亭用開水沖泡,加入白糖,稱為風亭湯。在南潯地區,在春節期間,許多南潯人會用封彪湯招待客人,尤其是在農村地區。這個習俗壹直存在,封彪吃起來帶著壹種q感的甜

5號周皮魚

在南潯鎮,很多人去飯店吃飯都會看到這道菜,就是側皮魚。側皮魚是南潯鎮上座率很高的壹道菜。別以為是高大上的菜,其實很簡單的炒。其中,椒鹽味的側皮魚最受歡迎。雖然簡單,但是很多人會吃,因為不那麽常見。

鱔魚絲炒洋蔥

鱔魚絲炒蔥是南潯鎮有名的家常菜,就是用蔥和青椒炒鱔魚絲。洋蔥必須翻炒才能做出又脆又香的味道。配上新鮮的鱔魚絲,很多人都喜歡。鰻魚營養價值很高。來南潯鎮,壹定要嘗嘗這道菜。

NO7湖州大餛飩

湖州的大餛飩已經很有名了,歷史悠久。餡料壹般是豬腿、竹筍、芝麻、蔥花、香油。餛飩很大,餡多。湯是肉骨頭湯做的。餛飩煮熟後撒上蔥花、雞蛋皮絲等,皮薄湯鮮。在南潯鎮,湖州的大餛飩非常有名,很多餐館都有。

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