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鹵菜店生意不好怎麽吸引顧客?

如今,在百姓的日常生活中,鹵菜已經成為不可或缺的舌尖美食。坐高鐵的時候,隨身帶壹只鹵鴨,嘴裏細細的味道驅走旅途中的煩悶和孤獨;下班回家,在街邊小店點了壹份紅燒豬蹄,胃口大開,感覺很舒服。出去逛街的時候,和朋友來個炸雞爪,喝杯茶打發無聊,享受舒適,肆無忌憚的逛街......壹路發展騰飛。近兩年,鹵味餐飲迅速成為投資創業的熱門賽道!面對千億的市場規模,壹大批品牌如雨後春筍般湧現,從而吸引了壹大批人創業!

新開壹家鹵菜店應該怎麽做活動宣傳?其實不要直接打折賣東西,就像妳壹直對壹個人好,他也不會珍惜。不打折就被說是壞人,生意更不好做。但是不給客戶打折、優惠,又很難吸引客戶,讓客戶占了便宜又珍惜,怎麽辦?

現在給大家分享壹下鹵菜館的做法。其實開業活動很簡單,花籃,活動海報,美食品嘗。這些都是門口放大的,先吸引人氣。新店不打折,就給三至七天的打折券,滿10元就給妳10元,下次消費扣20元。這是為了在開業壹個月內繼續再次購買。客戶覺得這是五折,很吸引人。其實就是7.8折。前壹周開盤送券後,才推真正的年度折扣。當初我們說好得的東西沒人珍惜,客戶要爭取優惠。可以采用儲值會員的形式,比如充300元,享受全年8.8折優惠。同樣是會員,為什麽有些店很難推?只是因為時機不對,所以會員要針對老客戶,已經回購的客戶,愛買妳東西的客戶。妳會以會員制的形式推廣。客戶為什麽不做?在客戶看來,這是他花錢賺來的折扣。他只有花完了錢,才能繼續享受優惠。客戶確實占了便宜,但他並不認為自己在試圖占便宜。這就好比告訴孩子壹定要完成分配的任務,直接交給孩子,就是害了他。道理是壹樣的。

以上是我分享給大家的壹些開店技巧,希望有所幫助!

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