廬劇廬劇，原名道起戲，是安徽省著名的地方戲。以大別山、淮河壹帶的山歌、山歌、門歌、花鼓燈等民間歌舞為題材。因其創作和表演中心在安徽中部，古代屬廬州管轄，故稱廬劇。民俗“合肥老母雞”聞名全國。這不是合肥產的老母雞優良品種，受人欣賞。是因為合肥話把“老母雞”讀成了“老抹黑”，被外地人引為笑料。合肥方言不僅沒有“雞”和“資”之分，而且“地”和“己”、“題”和“瓷”、“洗”、“死”的讀音也差不多。因為發音不清，經常會產生誤會。曾經有壹個笑話，說的是兩個合肥人出差，住在壹家酒店的同壹個房間裏。晚上洗臉時，互相謙讓:“哥哥先洗”、“閣下先洗”、“妳先洗，妳洗完我再洗”。在幾個句子中，“洗”字被稱為“死”。正好被屋外的服務員聽到，以為他們是自殺，慌亂中闖進屋內，才發現自己聽錯了聲音。所以，過去每到春節，合肥人都改名叫“擦臉”或“擦臉”，以示避諱。不然過年的時候，全家老少沒完沒了地哭著說“妳死了”“我死了”，真不吉利。在合肥方言中，有許多詞義不同的詞。比如說，叫人撒謊叫“放屁磨”，說人鬼混叫“弄臟”，誇人“有本事”叫“住手”，嘲諷人“臟”叫“撿”；並把“好玩”稱為“味道”，把“閑聊”稱為“淡而無味”，把“接吻”稱為“口瘡”，把“稀罕”稱為“缺井”，把“開玩笑”稱為“逗猴子”，把“怪脾氣”稱為“細味”，把“是誰”稱為“哈哈”，至於“乖乖”二字，則是驚喜的意思。“小姐姐”“逗媽”都是民間口頭禪，沒有罵人的意思。由於清末民初，李鴻章率領的淮軍將士大部分來自合肥；段組建的皖系軍閥多為合肥人。合肥的地方口音和俚語也影響了全國。北洋政府兩任總理兼陸軍總長段，以及在合肥有親戚朋友的人，聞風而至，湧入京城，找他要官職。段和李鴻章壹樣，只要會說標準合肥話的人，不管熟不熟，都會被賜壹個仙人。後來官位滿了，就被分配去當兵或者當警察。就連國務院的公務，段公館的門房，都是合肥人。當時有句民謠諷刺道:“能說胖就掛洋刀”“丞相好言相勸事，小兵總抹錢”。解放以來，特別是改革開放以來，各種人才從祖國的四面八方湧來，使合肥話受到了南來北往口音的影響，產生了新詞。有的合肥方言因為時代不同，自然被淘汰；由於普通話的逐步普及，合肥的壹些方言和語音也日趨規範。