嘉興的小吃
嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明朝。嘉興粽子經過代代相傳，已經成為壹種具有民族特色的傳統小吃。尤其是鮮肉餃子，最為著名，被譽為餃子之王。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬後腿肉。糯米香甜，糯而不粘，豬肉肥而不膩，鹹中帶甜，攜帶方便，深受人們喜愛。
長安宴球是嘉興海寧長安鎮的傳統地方名吃。魚和肉是主要原料，來年的池塘鰱魚最好，肉要選最好的肥肉。壹個宴球，壹碗飯，長安宴球是海寧的知名美食，也是長安人走親訪友、宴請賓客的最佳禮品。魚肉鮮嫩可口，有喜慶之意，也是海寧長安宴球的特色。
西塘八珍糕是嘉興唐璽古鎮最著名的糕點，出現於乾隆年間。西塘八珍糕主要由山楂、薏苡仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮子心八種原料制成。這八種原料也是中藥配方，既是藥，也是沒有藥味的餅。它們香甜酥脆，老少皆宜，深受人們的喜愛。
烏鎮嫂子餅是烏鎮的傳統名稱。相傳烏鎮嫂子餅是因為兩個嫂子吵架的過程而發明的。在烏鎮的糕點中也很有名，有上百年的歷史。烏鎮大嫂糕有多種口味，有白糖、椒鹽、芝麻，有酥有糯，有鹹有甜。
宗香黑米，又名精米，也是嘉興烏鎮的特色小吃。主要原料是黑米蒸的。蒸之前，黑米要用黑葉浸泡幾個小時。烏鎮人認為，在長夏的這壹天吃黑米，可以讓蚊子整個夏天不叮人。宗香黑米色澤鮮亮，清香撲鼻，吃壹口就能感受到滿滿的幸福感。
烏鎮醬雞又名三珍齋醬雞，是嘉興烏鎮的傳統地方小吃，也是老字號的招牌美食。烏鎮醬鴨選料考究，全部采用當地農村放養的今年母雞為原料。經過層層開發，醬雞的外觀紅亮有光澤，口感鮮嫩，絕對會讓妳贊嘆不已。
嘉湖細點主要是嘉興、湖州壹帶的民間茶，多為面粉、米粉做成的餅，種類繁多，外觀各異，統稱為嘉湖細點。嘉湖精點做工細致，味道不錯。分為水點、幹點、糖食等，融合了民間各種技法，作為嘉興的美食經典。
印花糕是浙江嘉興的傳統糕點之壹。以前嘉興城鄉的人都有打印蛋糕模具。逢年過節、婚禮、老人過生日、孩子過滿月、蓋房子、季節性農事，都要蒸糯米粉，用餅模印上不同圖案的糖餅或帶餡的餅。