壹、選用良種選用良種是土豆高產栽培的壹個重要環節。
二、切塊催芽播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有壹芽眼。10-15塊/斤為宜。切好後用小灰幹拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾幹後即開始苗床催芽，有兩種方法：壹是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，壹層沙壹層種塊;二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，壹層沙壹層種塊，3層為宜，然後加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1-2次，防止落幹。當芽長到長0.5-1.0厘米時，開始播種。
三、選地整地下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7-10天。土豆種植壹般為雙溝定植，開溝時可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆莖膨大需要疏松肥沃的土壤。
四、播種蓋膜播種時，種塊置入溝內的方法有兩種：壹是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2-3天;另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2-3天。下種結束後從大行內兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴壓實。
五、出苗放風及苗期管理清明後，播種後20天左右，即有苗露土，此時可沖苗處將微膜摳破放風，以防蒸苗。待苗長到10厘米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花後再澆。若天旱無雨，可每隔10天澆水壹次，壹般澆2-3次水即可成熟，收獲前10天停止澆水。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。
六、科學施肥土豆在整個生育期施肥應掌握“攻前、保中、控尾”原則，當幼苗出土80%時重施壹次速效提苗肥，在土豆苗期開始噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。土豆喜施用農家肥，每畝以4000-5000斤為宜，同時適當施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜歡吸收銨態氮，對硫的吸收比較多。
七、病蟲防治土豆中後期主要有晚疫病、霜黴病、青枯病等病害，在發病初期，用甲代森錳鋅500倍液+新高脂膜於晴天露水幹時噴霧防治，發現青枯病要整株拔除集中焚燒處理，還要在病穴及周圍撒施石灰或用0.5%福爾馬林溶液灌根消毒，再噴施農用鏈黴素2000倍液+新高脂膜進行防治，防止病害蔓延危害。
土豆種植註意事項：
1.在土豆生長過程中，必要時可以通過打頂來約束下苗的瘋長或徒長，讓苗長的壯些，土豆結的大些。
2.成長過程中澆水時，可以將手插進土中確認土壤幹燥度，幹燥時澆水，平常保持濕潤度即可。
3.生長過程中要保證光照。通風良好，否則會出現植株旺盛，果實很小的現象。