在妳考慮壹個食物目標後,俄羅斯可能不是首要的敲響警鐘的國家,但這個國家包含了許多天馬高照的傳統菜肴,可以嘗試。最典型的俄羅斯計劃是用蔬菜和小麥做的,例如,湯,粥和填充混合物。
羅宋湯
羅宋湯可能是壹種始於烏克蘭的甜菜湯,很快也被當作俄羅斯人的拿手菜接受了。對許多西方人來說,甜菜湯似乎是壹種不正常的湯,然而,這道豐盛的湯是所有俄羅斯人最喜歡的菜肴之壹是有很多原因的。裏面充滿了肉和炒過的蔬菜,包括卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥和土豆。它通常是熱飲或冷飲,最好是在上面加壹點最新的鮮奶油。
Shchi
米飯和包心菜湯
Shchi可以是用新白菜或陳年白菜制作的普通白菜湯。雖然不同的計劃需要不同的配菜,但shchi通常包含土豆、胡蘿蔔、洋蔥,而且可以想象,還包括各種肉類,比如雞肉。白菜也可以用酸菜代替,酸菜後來被稱為刺鼻的shchi。
酸辣濃湯
俄羅斯食物:濃湯——味道濃烈的濃湯
濃湯濃到足以成為壹頓晚餐。這種湯是用不同種類的肉做成的,包括維也納香腸、培根、火腿和漢堡,甚至蔬菜,如卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥和土豆。腌制的泡菜和傳統的檸檬汁都是這個配方的重要組成部分。通常還會加魚和腌黃瓜。
腌魚。最好是小生產商的。廢柴。最好是家庭屠夫做的。約克郡布丁配上合適的牛肉肉汁-自制的,不是工廠生產的。斯第爾頓奶酪。康沃爾餡餅——從康沃爾的小餡餅店買的,也不是從工廠買的。很多英國人會說是豬肉餡餅。這不是我最喜歡的,但好的肉餅是由許多當地屠夫制作的,而不是工廠生產的。香腸——不好意思,但是由當地屠夫生產的當地香腸通常更好。維特羅斯庫存來自專業生產商的優質香腸。我已經有壹段時間沒吃過黑人農民香腸了——但當我吃的時候——它們很棒。我們要傳達的信息是,為質量付出更多。無論是小生產商還是值得信賴的大運營商。
壹般來說,我不喜歡甜的東西,但德文郡奶油茶-好的,謝謝。