店面是最有價值的資產，不是店面有多大，裝修有多豪華，而是每天有多少顧客願意在店裏消費。壹個醒目的logo可以代表壹個店面的形象，比如麥當勞的大黃M，顧客從很遠的地方就能知道是麥當勞；據統計，門頭吸引顧客，占餐廳引流的30%。餐廳的門頭是顧客和餐廳的第壹個接觸點。好的門頭無形中降低了消費者的記憶成本，也能給品牌帶來二次傳播。另外，燈光是吸引顧客的第二個因素。好的餐廳照明設計不僅能營造良好的餐廳空間氛圍，還能刺激和激發人們的食欲，從而增加營業額。從顧客進店前在門口對餐廳內部空間的探索，到在店內就餐、與同店食客交流、菜品拍照、自拍、環顧四周...顧客在此期間的所有感受——環境是否舒適，餐桌上的食物是否美味——都直接受到燈光設計細節的影響。
第二，用商品吸引顧客
為了提升餐飲的時尚性，如今的消費者更加註重餐飲環境的優雅、時尚、文化和品味。餐廳最大的招牌就是菜品。擁有自己的原創菜品，可以在很多餐廳創造出自己獨特的文化。菜品和餐具的精細化可以很大程度上刺激消費者的胃口，更何況在動筷子之前，很多“吃貨”都有壹個好習慣，就是拿起手機用鎂光燈滅病毒，然後立馬發出“雙微”。這種由“吃貨們”自覺自願發起的積極的品牌推廣機會，自然是重要的，壹定不能抓住。
第三，用促銷吸引顧客進店。
1.
渲染促銷信息，通過POP、傳單、橫幅等介紹店內促銷活動。有調查顯示，顧客因被店鋪宣傳氛圍感染而進店的概率為40%。商店使用海報、pop、旗幟、陰影燈、氣球、花束等。來制造聲勢，引人註目，行之有效。2.
開展促銷活動吸引顧客。某化妝品店推出“空瓶換貨”活動，以驚世駭俗的價格突破消費者的心理底線。每件產品象征性收取壹到兩元的費用，並承諾可以用標明的價格買到同類產品的空瓶(比如洗面奶空瓶只能換成洗面奶)。還規定其他品牌可以加幾毛錢兌換店內同類商品，並註明兌換商品數量，以爭取以前消費其他品牌的顧客成為自己的顧客。這壹促銷活動壹推出就受到了顧客的熱烈歡迎。顧客進店後，通過後續活動，擴大顧客購買，吸引顧客成為會員，實現盈利。
第四，利用媒體的力量吸引消費者
餐館本身在吸引消費者方面是有限的。如果想吸引更多的人進入餐廳消費，可以借助媒體的力量來煽動和引誘消費者。在媒體的運用上，要善於有效地傳播信息，從而達到宣傳效果，帶動時尚潮流。如果能找到合適的餐飲策劃公司，為自己的餐廳制造有趣的話題，既能節省大量的廣告投入，又能快速提升知名度，可謂壹舉兩得。