1.鐵鍋什麽牌子好？
日本比較有名的有龍文堂和桂文堂，都在壺上留印。如果要用plus集合，我建議兩家都不錯。如果只是用的話，不建議買鐵鍋，日本的，很貴，而且國內買真貨的渠道好像也不多。最好買鐵鍋，臺灣省。都是代加工的日式鍋，工藝和日本鐵鍋壹樣，只是鐵的產地不同，沒有日式鍋出名，所以更實惠，也有壹定的藝術感。
介紹幾個比較好的鐵鍋品牌:
1.山水紋銅銀挑鐵鍋。
2.？沖肩龜殼砂鑄鐵鍋
3.？鑄鐵鍋，在砂中加入平丸強化
4.？金銀網鑲嵌長閑置菊花砂鑄鐵壺
5.？金銀網鑲嵌帶牙砂鑄鐵鍋
6.？龍文堂鶴頭形金銀秋草鐵鍋(極品)
7.？達摩形縱筋燒鐵鍋
8.？湖山作坊用沙和鐵排骨/鐵鍋
9.？巖戶賢壹郎丸山銀采銅覆砂鑄鐵壺
10.？全尺寸鑲金八角茶磨鐵壺
二、鐵鍋怎麽選？
鐵鍋可以從以下方向購買:
1.外觀:選鐵鍋就像選老婆。外觀壹定要賞心悅目，而且是真心喜歡，才能學到和鍋說話的樂趣。
2、損壞程度:老鐵鍋經過時間的錘煉，肯定會留下歲月的痕跡。鐵鍋的生死可以由鐵的解體程度和皮子的完整程度來決定。壹點點損壞可以補救，但是如果壺身已經解體松散或者大面積損壞，只能當場宣布急救無效。
3.題記:龍文堂和桂文堂都是代表。但由於碑文真偽眾說紛紜，可能因年代久遠而消失。所以不能壹味的追求銘文，要用其他方向(比如鐵鍋的設計、造型、精細程度)來評判。
4.厚度:雖然鍋底不是越厚越好，但還是建議新手買鍋底厚的鐵鍋。因為舊鐵鍋裏的鐵經過長時間的蒸煮容易解體或者變薄，所以在經驗不足的情況下，厚底鐵鍋是比較安全的選擇。
5.工藝:從壺柄和壺鈕的造型特點以及專利支付的完備性來看，值得註意。
鐵鍋雖然采用硬鋼制作，但特殊的工藝設計往往使產品具有壹種剛柔並濟的美感，很受消費者的歡迎，也使產品具有壹定的觀賞價值和收藏價值。那麽，上面已經推薦了幾個知名品牌下的鐵鍋，包括龍文堂和桂文堂的產品。此外，還有購買上的進壹步建議，如外觀、損壞程度等，都要重點考慮。