江南，江南，魚米之鄉，寧夏也是魚米之鄉。寧夏雖然小，但僅比中國的海南和臺灣省大。但由於獨特的自然地理條件，這裏的美食同樣出彩。
從北到南，從東到西，從賀蘭山到六盤山，從清水河畔到黃河岸邊，我們也吃遍了寧夏。說到寧夏的美食，大概要從全國聞名的灘羊說起。
鹽池被譽為灘羊之鄉，氣候條件和水文條件得天獨厚。這裏的灘羊味道獨特，營養價值高。在鹽池的大街小巷，到處都是吃灘羊的餐館，有的是手抓的，有的是燒烤的...其中我是第壹個手抓的，保留了羊肉的原味，沒有過多的烹飪。入口壹下子就化了，除了我們這裏吃慣了冷肉，讓剛來的遊客不舒服。
我們沿著黃河壹路走，先去了石嘴山。石嘴山的兩種美食給我留下了深刻的印象。首先是大武口的涼皮，很多涼皮店和麻辣燙店結合在壹起。涼皮其實是大家非常熟悉的食物之壹。吃過很多地方的涼皮，陜西漢中，內蒙古巴彥淖爾都好吃，大武口也不例外。辣椒香而不辣，涼皮又細又壯。麻、辣、鮮、香在壹根小小的涼拌米線上展現的淋漓盡致。
壹路到銀川，在銀川發現牛羊肉小籠包，非常驚喜。本來以為是陜西的正宗美食，到了銀川卻給了我全新的感覺。包子的形狀和Xi安的略有不同，湯也更清澈，少了很多調料。吃起來非常獨特。我在Xi安吃慣了包子，所以來銀川品嘗是壹種全新的體驗。
在銀川第壹次看到這個名字。可能寧夏以外就沒有這種美食了。早餐吃類似形狀的夾板、豆腐、粉條、面筋、菠菜、丸子，加上清湯，是個不錯的選擇。
所謂玩在寧夏，吃在吳中，到了吳中，首先要品嘗最有特色的吳中早茶。
吳中早茶的核心是八寶茶的壺。八寶茶是以茶葉為基料，配以冰糖、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃、桂圓、芝麻、葡萄幹、蘋果片。吃起來香甜可口，味道獨特。在吳中，八寶茶做到了極致。
吳中早茶逐漸形成了獨特的文化。拉面，配菜，紅燒熱牛肉，各種餡餅，從早到晚都可以吃。
雖然羊雜隨處可見，但在吳中很有名，味道獨特，用料豐富。就連吳中壹家店的女老板也被稱為“羊雜美女”，全國聞名。羊雜含有多種營養成分，深受世界各地人們的喜愛。在寒冷的北方和西部地區，可以用羊雜填飽肚子，讓人禦寒，寒冷的秋天壹碗羊雜很好吃。
饊子又名吃饊子，也是吳中的特色小吃，酥脆精致。面粉的香氣搭配黃亮的痱子顏色，層層展現，清淡美觀，幹了香脆可口，既可當點心，也可當主食，美觀可口。
鍋貼是寧夏的壹種特色小吃。壹般炒糊餅都是日常小吃。很多餐廳都會做這種小吃，很多人點。其特點是制作方便，配菜豐富，香辣可口，嚼起來口感好。
到了中衛，還是有好吃的。
中衛的蒿籽面口碑驚人。中衛到處都有蒿籽面，最獨特精致的是蒿籽面的原料。面粉、艾草面、精鹽和香油等。，面粉裏摻了壹點當地野生植物艾草的種子磨成的粉，和面的方法也不壹樣。端上壹碗後，看起來食欲十足，口感順滑，勁道十足。
吃完美味的食物後，別忘了吃點水果。寧夏的枸杞在海外很有名，鮮果可以直接吃，沙中西瓜更是香甜可口。賀蘭山下的葡萄怎麽能錯過呢？
除了這些，還有生面、燒雞、豬內臟等壹系列好吃的。我準備了256G的胃，但是完全嘗不出來。這個遺憾只能留到下次了。