端午節吃粽子是現在大多數人比較了解的唯壹習俗。最初是為了紀念屈原，粽子逐漸演變成壹種受歡迎的食物。剛進入農歷五月，合肥就有人開始泡糯米，接著洗粽子葉，包粽子。
2.綠豆糕
合肥人都知道，以前合肥有個說法，早上過端午節，晚上過中秋節。端午節，早上早起壹定要吃粽子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕，是因為南方氣溫濕熱，綠豆味甘涼，正好用來清熱解毒。因此，端午節吃綠豆糕不僅是滿足人們的口味，也是防病健身，迎接酷暑的現實選擇。
3.水果
在舒城地區，端午節時流行“吃水果”。當地民間諺語說:“端午吃個杏，老了也不害；端午節吃個桃子也不愁。”在端午節，淮北和蚌埠的孩子們要在手腕、腳踝和脖子上紮上鮮花，據說可以辟邪，防止溺水。在民間，他們也捉蟾蜍入藥。
4、鰻魚甲魚
在合肥，有壹種特殊的飲食習俗，就是端午節吃鱔魚、甲魚，稱為“慈姑鱔、馬蹄甲魚”。此外，在巢湖周圍，還有壹種流行的“躲午”習俗，即端午節中午，家家戶戶不生火，拿粽子等食物到野外吃。如果女兒出嫁了，就要回娘家過年。
5.享受下午
在和縣，端午節的午餐被稱為“享受中午”。要喝麥酒，吃鰣魚、鵝幹之類的肉，中午在院子裏放筷子，查午時。
6.花糕和莧菜
此外，在端午節，我們也吃花糕和莧菜。花糕是用糖蒸在頭發表面，形狀像元寶和蝴蝶，表面用紅花裝飾，是孩子們的及時點心。莧菜也是必不可少的時令菜。據說喝雄黃酒可以預防疥瘡，吃莧菜可以清潔腹部。在當地方言裏，叫“打腸”。
7.端午節巴
在懷寧壹帶，除了吃粽子，還吃“端午巴”，用精制面粉和酒做成，放在桐葉或荷葉上，發酵後蒸，香甜可口。浩子巴巴也在其中。蒿子壩是流傳於安徽江淮、江南壹帶的特色食品，主要由蒿、米粉、臘肉精制而成。
8.黃武
在黃山地區，除了粽子和綠豆糕，我們還吃“黃武”:黃瓜、鰻魚、黃花魚、雄黃酒和鹹蛋黃。但久而久之，很多合肥人端午節最多吃鹹鴨蛋。吃“黃武”的最佳時間是端午節的中午。此時此刻，借助“黃武”驅邪解毒，可以扭轉乾坤，萬事如意。
除了講究飲食，在服飾方面也要有端午節的特色。在這壹天，人們會給孩子們壹件繡有蠍子、蜈蚣、毒蛇、青蛙和壁虎形象的中式胸衣，可以驅除五毒，預防瘟疫。香包也是端午節給孩子最好的禮物。香囊裏裝著雄黃和香草制成的香料，戴在身上可以驅除昆蟲和汙穢。而且有的人還會掛上鐘馗的畫像，辟邪保健康。