張卉面館
在寶雞,很多人的第壹反應都會想到張輝的面。張惠面,位於寶雞市紅旗路,是總店,其他地方縣都有加盟店。我以前去過幾次,感覺總的來說,紅旗路的張卉面有時候味道真的很好。其他加盟商的口味真的不敢恭維,有好有壞,整體名不副實。
恒瑞面館
以前聽人說恒瑞面館的面很好吃,後來抽空吃了壹次。這家面館位於寶雞市西關。明天下午5點左右開門。它將在晚上開放,白天關閉。去吃的時候感覺這個面很濃。價格和其他面館壹樣,但是量少。特別是他們的面裏面放了很多醋,壹上來就能聞到醋的味道。對於我這個不喜歡吃太酸的人來說,感覺壹般都不太好吃。但是我看到有幾個人在吃,說很好吃。
燕京面館
據說在人民大街東口還有壹家很有名的眼鏡面館。我自己沒嘗過,聽朋友說味道不錯。就是價格比較貴,數量比較少。據說他主要是下午5點以後開門,去吃飯的客人主要是夜班出租車司機。
石林家外家
說起寶雞的面食,不僅有拉面,還有肉末面。說到臊子面,最有名的應該要屬妳家的臊子面了。淩家在寶雞市火炬路,離家很遠。店面比較大,業務種類也比較多。我自己沒吃過。據別人說,我家外面的肉末面特別好吃。
楊淩面館
其實在夏天,寶雞的面食大多以掛面為主。天氣炎熱,很多人都覺得沒有食欲。楊淩泡水這個時候是非常好的選擇。我自己喜歡吃蘸面。寶雞賣的水不多。吃過很多蘸面,覺得最好吃的是植物園路孔家莊的楊淩蘸面。但是這種面僅限夏天,冬天感覺不太適合。
“大定面”
也很不錯,面條軟硬適中,爽滑有力,味道正宗,配菜豐富。但後來店向北移了100多米,frontispiece的兒子比以前小了很多。他占了壹個二樓,看起來很小氣,但是味道基本都在,各種鹵籽和口味。