家常西餐菜單1:芝香新奧爾良烤肉牛排
材料
牛排500克，新奧爾良燒烤料30克，白芝麻適量。
工作方法
1.首先，將30克新奧爾良燒烤材料與適量的水混合制成調味汁。
2.加入洗凈的牛排拌勻，放入保鮮盒中，放入冰箱腌制壹晚。
3.將白芝麻倒入碗中，將腌制好的肉滾在白芝麻上，使牛排均勻沾上白芝麻。
4.烤箱預熱220度，將肉放在烤架上放入烤箱，鋪上錫紙，開啟熱風循環，烤15分鐘。
技巧
這種燒烤用料溫和，不太辣，挺適合大眾口味的。
如果沒有帶熱風功能的烤箱，拿出來翻壹半。
用錫紙蓋住芝麻，以防燒糊。
自制西餐菜單2:烤雞胸肉綠醬寬面
材料
A.雞胸肉2塊，意式千層面150g，蒜末20g，雞湯100cc，烤松子20g，意式綜合香料少許，鹽少許，胡椒粉少許b .青醬:200g，九層塔100g，蒜100。
工作方法
1.將材料B的所有材料放入攪拌機中攪拌至細膩，即成青醬待用。
2.將開水放入深鍋中燒開，加入面條，煮至8分熟。撈起用橄欖油調勻備用。
3.將雞胸肉與壹些鹽混合，撒上意大利香料，然後放在爐子上烤至熟。
4.在熱鍋中倒入適量橄欖油爆香大蒜，然後加入1制作的青醬和面條。第二。並翻炒均勻，然後倒入雞湯，待湯汁幹透後，加入鹽和胡椒粉調味，即可出鍋食用。
5.將方法3的雞胸肉放在菜面上，撒上松子。
自制西餐菜單3:豇豆醬披薩
材料
高筋面粉200g、豬肉餡250g、豇豆1茶匙、酵母1/2茶匙、鹽10g、奶粉10g、糖8g、植物油15ml、水適量、香菇碎、洋蔥65438。
工作方法
1.用水溶解酵母，靜置10分鐘。
2.然後將酵母水與餅皮的其他配料揉成光滑的面團，直至面團發僵，揉成後用保鮮膜覆蓋，完成發酵。
3.將豇豆切丁，番茄、蘑菇和洋蔥切碎。
4.將黃油放入鍋中，加熱融化。
5.加入洋蔥，翻炒至透明
6.翻炒豬肉餡，加入壹些紅酒。
7.加入切好的蘑菇繼續翻炒。
8.當蘑菇也變軟時，將西紅柿炒至變軟，制成湯。
9.倒入適量番茄醬。如果妳覺得番茄味道夠，妳可以不去管它。
10.加入適量的水，大火燒開後轉小火燉。
11.燉至所有材料軟爛，然後加入牛至和羅勒。
12.再加壹點黑胡椒
13.用大火把湯烤幹就行了。這是壹款中式小披薩醬——豇豆肉醬。
14.將蘑菇和甜椒切片，甜玉米會融化。
15.將水燒開，將蘑菇和玉米焯壹下，放涼，瀝幹水分備用。
16.將面團搟成合適的形狀，圓形和方形隨妳喜歡，外圍較高。薄皮更好吃~
17.用叉子在面包皮上打洞。
18.鋪壹層豇豆肉醬(好紮實，哈哈)。
19.鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪。
20.鋪上蘑菇片、玉米粒、美人椒，再鋪上壹層馬蘇裏拉芝士。
21.烤箱預熱180度，烤15分鐘，蛋糕邊緣金黃，馬蘇裏拉奶酪融化變成金黃色。