從唐宋以後的相關資料來看，證明了二十八星宿在人們的日常生活中發揮著巨大的作用，甚至把二十八星宿中的每壹個夜晚都奉為神靈，主要是因為每壹顆星星的出現和消失的規律對農作物的收成具有決定性的意義，從而成為大眾關註的焦點。寒食節禁火論中的“火”字，就是天文學中的大火星，禁火是人們基於對星辰的崇拜而舉行的祭拜大火星的儀式之壹。
古代化火理論
馬融說:“《周記·月令》載火篇較多，如春榆柳之火，夏棗杏之火，夏桑柘之火，秋柞之火，冬槐樹之火。壹年之中演練不同的火場，所以叫‘換火’”。不同季節換新火的目的主要是預防疾病。壹方面，徹底撲滅舊火可以避免死灰復燃或與新火相遇，也可以避免造成傷害；另壹方面，這種齋戒是為了表示迎接新火神時的莊重和尊重，以此贏得新火神的好感，起到祈福的作用。
紀念介子理論
為了紀念春秋時期在晉國被火燒死的忠臣介之推，介之推逃亡時忠於重耳，也不惜忠於饑寒交迫的重耳:重耳稱王後，介之推的汗血馬苦不堪言，於是(和母親)隱居深山；晉文公突然後悔了，想燒了這座山，逼著介之推主動出山，但介之推死死抱住木頭不放。文公傷心欲絕，於是將介之推葬在綿山，建廟，並下令子推死的那壹天禁火禁寒，以寄哀思，後來成為風俗。
柳屬插入標記
維生素寒食節的標誌，原本是為了懷念解直推對政治清明的追求。早在南北朝時期，《荊楚年譜》中就有“江淮與蘇州之間寒食日家家斷柳”的記載，安徽、蘇州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麥葉代替柳枝。
禁止吸煙和吃冷食
寒食節在古代也被稱為“禁煙節”。這壹天，為了紀念介休，家家戶戶都禁止生火，吃冷食。蘇軾《望江南》中的“新火試新茶”壹句，講的是詩人寒食後烹茶的行為。
冷食粗球
流行於唐代，宋代《文學通考》載:“蹴鞠，蓋始於唐代。種兩根竹子，高幾尺，網上纏網，為門量球。球分友友，局分角贏。”歷史:唐德宗、憲宗、穆宗、景宗都喜歡蹴鞠，宋代也有太祖蹴鞠圖。
冷食粥，冷食飯，冷食面，冷食餅，冷食菜，綠色米飯。