1，黃芪小吃培訓
有多個實訓基地，包括廣東、重慶、貴州、廣西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江蘇等地，學生可以就近參觀學校。
2.新東方烹飪學院
在湖北，有這樣壹個“廚師的搖籃”，那就是烹飪學校，湖北新東方。在湖北這個城市，烹飪學校，湖北新東方，專門為想學特色小吃，想開小吃店的人開設了美食小吃培訓班。
烹飪學校特色小吃，湖北新東方，有系統的教學模式，強大的師資力量，專業的操作設備，讓任何想學的人都能學到專業的特色小吃技法。
選擇小吃培訓班的註意事項
壹、技術口感:成品的口感，調味料的配比和放料的順序決定了成品的口感。如果這家小吃培訓學校的口味不好，那就沒有培訓，要自己嘗壹嘗再決定。如果真的沒有味道，可以只看他們做出來的成品車。
二、師資力量:師傅必須是有資質的，在這個行業積累了很多多年的經驗。只有這樣的師傅才能認真耐心手把手的教妳，還有開店的經驗；最簡單的就是看師傅的年齡。如果師傅很年輕，肯定沒有多年的開店實踐經驗。在學習技術的同時也要學習開店的經驗。
我之前在鼎味鮮小吃培訓學校學過鹵菜，那裏的師傅能說出壹只活鴨/雞有多大，宰殺後凈重是多少。有不同的豬頭，頭骨的重量是多少。這可不是壹般人，沒有多年經驗也說不出來。所以“選對人，站對隊”很重要。
三、教學規模:其實這個問題很難說清楚。看各個培訓機構，公說公有理，婆說婆有理；在選擇小吃培訓機構的時候，沒有必要過分關註培訓機構的規模。最近幾年，壹些大公司把小吃培訓資本化，設置場地，投入大量廣告，很多同學都被搞糊塗了。
壹個碩士後面跟著20多個學生。訓練的時候學生都擠在後面，看不到師傅。怎麽才能學習和練習呢？如果只是貪圖培訓機構的規模和聲勢，那就大錯特錯了！
四、性價比:畢竟學零食也是壹種投資。同等情況下，可以看看性價比。現在有很多零食培訓學習；可以多看看幾家，對比壹下學費和教學內容。
第五，後期服務，是否享受壹些後期服務，比如配方升級是否收費？畢竟餐飲行業的口味很重要，3到5年內會有適當的調整；以適應人群不斷變化的口味。