小米紅豆粽子的備料
小米紅豆粽子的步驟
1.白糯米
加入小米
3.然後加入紅豆
4.洗凈，浸泡三個小時
5.清理粽子的葉子。
6.然後拿兩塊去炸頭。
卷起來
8.用填料把它包起來
9.折疊並捏住頭部
10.用繩子綁起來
11.往鍋裏加水。
12.然後大火煮，再煮到熟。
13.煮
14.相當好吃。
糯米的營養價值
1，糯米是壹種粘粘的，軟軟的米，比普通的谷物產生的熱量多，所以自古以來就被列為營養的上品。
2、糯米糯米含鈣量高，且富含B族維生素，谷物中碳水化合物含量也高。
3.糯米營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和豐富的澱粉。
4.每100克糯米的營養成分:能量348千卡、蛋白質7.3克、脂肪1克、碳水化合物78.3克、葉酸1.8克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.1.1毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E 1.29毫克、26毫克鉀137毫克，鈉1.5毫克，鎂49毫克，鐵1.4毫克，鋅1.54毫克，硒2.71微克，銅0.25毫克，錳1.54毫克。
糯米雖好，但也有飲食禁忌，比如糯米不易消化，老人小孩不宜多吃。為了健康，人們在吃糯米時需要多加註意。
紅豆的功效與作用
1.養心補血
古代李時珍把紅豆稱為“心谷”，強調紅豆的滋補作用。紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。冬天不要手腳冰涼。
2.健脾胃
脾胃消化能力比較強，吸收好。所以身體虛弱的人，冬天要加緊進補，做好來年的營養儲備，這樣來年才會精力充沛，身體強壯，不會生病。紅豆，中醫稱為“紅豆”，也有明顯的健脾胃作用。
消除水腫
紅豆皮中所含的皂角苷除了含有豐富的鉀元素外，還具有很強的利尿作用，可以改善腳氣、腎功能下降引起的面、腳浮腫。所以治療水腫壹定要用紅豆。
4.祛濕清熱
按照中醫的說法，都是體內有濕。水不能隨氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。