龍符小吃是壹代人的記憶。
那是當時最受歡迎的小吃店。
壹場大火之後，逐漸沒落，最後倒閉。
五年後，它回來了。
他們仍然賣那些熟悉的老小吃。
推薦項目
麒麟酥，豆角泡水
店名:龍符小吃
坐標:近東第四十二條
56年前的頂級小吃
東四附近有壹家龍符小吃，但正在長大的孩子對它只有模糊的印象，有些人僅僅看到這些文字就會感到震驚。這家店1964起步，有過稱霸零食的輝煌時期，卻因為壹場大火從巔峰跌落。
龍符有數百年的歷史。不幸的是，1901的那場大火摧毀了龍符的大部分建築，讓龍符不再是原來的樣子，但這座城市依然很熱鬧，大排檔也越來越多。
1964，龍符小吃正式開業，壹時風頭正勁。1998，龍符大廈的河道在大火後每況愈下，龍符小吃被擠壓得越來越小。老壹輩人說起過:“龍符大火，風水壞了，不行了。”
2012年，龍符大廈倒閉，三年後，龍符小吃銷聲匿跡。在過去的幾年裏，龍符已經成為壹個新的藝術社區，吸引了許多年輕人。龍符小吃也回到了東四，出售古老的傳統小吃。
傳統老味道，背。
/“還是那個老店”/
重新開業的龍符小吃具有濃郁的生活氣息。進門之前，他們會被櫥窗裏的各種美食吸引。都是老小吃了，肯定會勾起很多人的回憶。
店面不大，但幹凈精致，保留了老古雅的味道。下午來的人不多，店裏陳列著各種小吃、湯和粥，很有煙味。
/他們賣傳統的老小吃/
他們家的小吃種類很多，從早上5點半營業到晚上21點。這裏可以供應早餐、午餐和晚餐。他們賣經典的老小吃，有素食的，有甜的，也有鹹的。它讓人什麽都想要。
=經典早餐CP:豆汁+inby =
熱氣騰騰的豆汁和香脆的inby是早餐的經典組合。雖然關於豆漿的爭論從未停止，但這並不妨礙它在人們心中的地位。
我們去的時候，也有壹個老人來這裏用自己的大保溫杯打豆汁，味道還是當地人認可的。
下午總是貪吃肉=
門釘肉餅裏的餡料是壹團肉，特別結實。肉餅薄而韌，兩面煎至金黃帶點酥脆。牛肉大蔥拳頭大小，面團柔軟，毛孔細膩，臉型發育良好。
喝壹碗熱湯=
對面老人曾這樣形容對茶的熱愛:“下午醒來，壹定要加幹姜芝麻醬。”他們的面茶壹上來就能聞到壹股濃濃的芝麻醬香味，口感細膩，但我覺得有點鹹。
我喜歡4塊錢壹碗的泡豆角。食材豐富，調味不錯。壹碗很舒服，不鹹不膩，暖胃。
=飯後少不了零食=
他們家的零食真的很多，都是幾塊錢壹個的。他們也很有胃口，所以他們都點了壹些來品嘗。
麒麟酥最值得推薦。在外殼裏，裏面的豆沙餡很密實，雖然外殼上覆蓋著糖粉，但也不會太甜。
奶油炸糕中規中矩，滾雪球也還不錯。味道很濃，豆瓣醬也很舍得放，但是伴隨著很重的香油味，吃多了有點膩。他們家的豌豆黃口味比較滋潤，水分比較多，不會太甜，還不錯。
56年，仍在東四。
裝修和味道還是古雅的。如果想嘗試老小吃，來這裏也是不錯的選擇。幾十年老字號的重新開業可能沒有當時那麽火爆，但它的存在對了解過去龍符的老人們來說是壹種安慰。
食物種類很多，去晚了可能有些品類吃不到。
可以上課吃，也可以帶出去。
■商店信息■
店名:龍符小吃
地址:東四北街145號
營業時間:5: 30-265438+零點。
預計人均:20元左右(視個人積分而定)
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