1，竹筷，這種筷子在國內用的最多，整體手感比較輕，而且不滑，重要的是竹子是可再生資源，而且生長速度很快，不用擔心破壞樹木。有沒有發現快餐筷子壹般都是竹子做的？
2、紅木筷子，很多珍貴的紅木(如紫檀木等。)比黃金還貴。珍貴的紅木常被用來制作手鐲等飾品和家具，也會被用來制作筷子作為禮品。
3、銀筷，在古代，皇帝吃飯的時候用這種銀筷，因為可以檢測食物是否有毒，相比其他筷子，銀筷會感覺比較重，容易打滑，但是很容易清洗。
4.全陶瓷筷子無毒無害，環保節能。新材料納米鋯骨制成的筷子，光澤細膩，制作精美，強度高，高溫不變形，表面光滑，無殘留細菌，易清洗(適用於洗碗機)易消毒，使用時手感好，夾食物時不打滑。
5.塑料筷子，壹種化工產品，色彩鮮艷，美觀廉價，但塑料筷子不適合高溫消毒。它們受熱後容易變形融化，高溫下接觸酸堿類食物會產生對身體有害的化學物質。
擴展數據:
使用筷子時間過長會誘發肝癌。
使用時間過長的壹次性筷子會滋生各種黴菌，可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃曲黴素”，已被廣泛認為是誘發肝癌。
使用時間較長的家用筷子具有特別高的含水量。由於家用筷子使用頻率高，長時間用水洗，容易成為細菌滋生的溫床，如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。筷子長時間放在櫃子裏，筷子變質的概率可能會增加5倍以上。
人民網-筷子使用3個月以上致癌主要有三點。