除夕夜的家庭聚餐俗稱年夜飯,也叫團圓飯。這時候家人要盡量完整,很多遠在外地的家人總要趕在年夜飯前到家,所以這年夜飯也叫“團年”。
早在漢代,中國就有除夕吃團圓飯的習俗。在舊社會,由於生活水平低,平時做不出豐富的飲食,只能在過年的時候改善。因此,年夜飯的質量和內容更高,食物要盡量豐富。首先,它是為了滿足妳的渴望。第二,這種飽腹感預示著來年妳將豐衣足食。
關於年夜飯的起源,有許多有趣的傳說。其中,廣為流傳的是壹個關於齊新齊心協力抗“年”的故事。
據傳說,在古代,有壹個兇猛的怪物,長著像獅子壹樣的頭和壹頭強壯的牛。冬天,山裏食物匱乏,就要跑出大山,闖進村子,看到人傷人,動物傷人。所以到了冬天,大家都嚇壞了,每個村子都不安。每個人都不得不搬到壹個遙遠的地方,以逃避年的傷害。時間久了,人們發現“年”很兇,但也怕三樣東西:壹是鮮紅的顏色,二是明亮的火,三是巨大的噪音。於是大家商量,只要家家都有這三樣東西,“年”肯定不敢進村。
冬天,兇猛的“年”正從山裏出來入侵村莊。村裏的人都同意,家家戶戶的門上都掛著漆成紅色的大板,門口燒著旺火。晚上大家都熬夜敲家裏,到處都是很大的噪音。深夜,“年”跑到村口,只見到處都是紅,到處都是亮,到處都是巨響。他非常害怕,趕緊轉身躲在山裏,再也不出來傷害村民和動物了。第二天壹大早,全村人聚在壹起,互相祝賀驅逐猛獸的勝利。多麽來之不易的壹天啊!
每到冬天,人們都忘不了“年”裏他們用來防禦村莊入侵的日子。家家戶戶還掛著紅板,點著火,敲了壹夜。第二天,他們還互相祝賀,慶祝和平。就這樣,代代相傳,形成了“過年”的習俗,為了慶祝新年,吃年夜飯的習俗流傳下來。
在古代,人們認為年夜飯還有驅疫、驅邪、強身健體的作用。所以大年三十的特點是壹家人吃團圓飯,男女老少都要參加。為了這次團聚,外出的家人或孩子必須在除夕前回家。如果他們沒能及時趕回來,餐桌上要給沒有回來的人留壹個空位,放壹雙筷子,以示家人團聚。